Bell Wood Coffea Lab（安曇野）

自家焙煎珈琲屋さんの新規開拓。
安曇野（南豊科）にある、Bell Wood Coffea Labさんです。

思った以上に店内はオシャレカフェな感じ。



メニューは、ブレンドで、
・マイルド
・ダーク
・マンデリン
・キリマンジャロ
・モカ
・本日のおすすめ：ブラジル（タケオフクダ）



マンデリンブレンドって何！？ってことでチョイス。
マンデリンとブラジルのブレンドだそうです。
最初苦味が強く感じたけど、
飲んでるうちにまろやかな甘みが残るようになった。
油分がほぼない感じ。

お店のHPを見ると
「煎りが不完全な流行りの酸っぱいだけのコーヒーと、苦いだけの油の浮いたコーヒーに抵抗があるため、正しい焙煎度合いの豆のみ提供することにしました。」
と書いてありました。

そして、もう1品は、おすすめのブラジル。
かる！...ていうか、うす！
ちょっと酸味の後に甘みが残ります。

どちらも、濃いめになれた我々にはちょっと薄すぎかも。。。

＜お持ち帰り＞
深煎りのマンデリンブレンド