酒田の酒屋「木川屋商店」で購入した地酒です。
新しいiPhoneのポートレートモードで撮影。背景ボケさせ成功！
清泉川 澄澪華 白麹仕込
純米吟醸
甘め。甘酒のような麹を感じる。
だけど飲みやすい。
原材料 米、米麹（国産）
精米歩合 麹米60%、掛米55%
アルコール分 13%
製造者 オードヴィ庄内（酒田市）
2020年11月26日木曜日
2020年11月23日月曜日
iPhone7から12mini & SE
iPhone12miniに機種変更しました！
バッテリーがそろそろまずいかなってのと（※）、
カメラのレンズが曇りがちなので、珍しく発売早々で決断しました。
懸念点は、4G回線のまま使えるのか！？という点でしたが、いろいろ調べたところ、softbankは大丈夫そうだったので、GoTo買い替え！！
※使っているiPhone7は、一度バッテリーが破裂した時、SIMフリーの中古品を買って入れ替えたもの
ちなみに、家にあるiPhoneを全部集めたら、
なんと全部で5台もありました！(◎_◎;)
右から、iPhone3、iPhone4、iPhone7、iPhone11、iPhone12 mini。
iPhone3は、ブラウザでウェブサイト見ようとしたら、
なかなか読み込みせず(^^;)
でも落としてあるアプリは普通に使えるようです。
iPhone5や6なども使ってましたが、下取りプログラムで売却済み。
今後の参考に、以下手順のメモ。
⬛︎本体はネット購入
・Apple以外で大手だと、ヨドバシかビックカメラのみ。
・以下ポイントでヨドバシを利用
・ポイントが貯まる＆石井スポーツで使える
・買取プログラムが別である
・1日で納品（早すぎ... ^^;）
⬛︎事前にやっておくこと
◇ケースと保護フィルターの入手
・忘れてたので、慌てて近所の量販店に走る →選べるほど種類ない...
・作業中背面のカメラが机に擦れるので、ケースも事前準備がいい
◇データ整理して容量を極力減らす
・一般＞iPhoneストレージで、容量が確認できる
・写真、動画、音楽データを削除する
・容量が大きい不要アプリを削る（使ってないゲームとか）
・最終的に、118GB → 87GBに！
◇PCのiTunesにバックアップを取る
・写真データやLINEのトーク履歴の移行は、iTunesがいい（暗号化必須）
※（参考）その他の方法もあり
・iCloudへのバックアップ：容量足りない...
・iPhone同士で直接移行もできる：便利！だけどBluetooth利用で時間かかりそう...
・（ドコモなら）「ドコモデータコピー」アプリで転送：全データは無理...
◇OSは事前に最新バージョンにする
・当日やると結構時間かかる
・新スマホも、先にiTunesに繋いで、OSをアップデートしておくと効率いい
◇LINE
・電話番号、メールアドレス、パスワード登録しておく
・トーク履歴を保持するなら、iTunesを使ったデータ移行がいい
◇その他、IDとパスワード確認
・WiFi
・Apple
・Google
⬛︎データ移行
◇新スマホを起動
・PCにつないで、電源を入れる
・画面の指示に従って進める
・WIFIとAppleIDのパスワード入力
・あとは適当に設定（あとで変更可能）
◇iTunesよりデータ移行
※ささぶねの場合は、バックアップは外付けHDDに取ってるので、繋いでおく
・スマホをつないだまま、PCのiTunesを起動
・「バックアップを復元」を選択
・終わるまで放置
※（備忘録）
・12miniに移行時に、なぜか初期化を勧められた
＝今にして思えば「データの復元」ではなく「iPhoneの復元」を押してたかも...orz
これで無駄に時間がかかった...
◇アプリ移行完了後、データあるか？使えるか？をチェック
・電話帳
・SMSメール
・一般＞メール＞アカウント数あっているか？
・Google：ログイン
・Google２段階認証アプリ再設定
・三菱UFJ：ワンタイムパスワード再設定
◇Wallet
・旧スマホ：Suica、クレジットカードを削除する
・新スマホ：Suicaまたはクレジット登録を選ぶと自動で認識
⬛︎旧スマホをどうするか？
◇売却する場合
・ヨドバシでは、買い取りプログラムあり（機種購入者が条件かも！？）
・iTunesの「iPhoneを復元」する ＝工場出荷時の状態に戻る
◇手元に残す場合
・仕事の実機テスト用
・親のビギナーズ用
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そしてついでに、がんちゃん店長のiPhone7の機種変もやることに。
。。。まあ、とにかく時間がかかった！ヒグマの大将が大苦戦！！！
最後のアプリ確認まで入れて、6時間...orz
ってことで、手間取った点をメモ。
⬛︎docomoのiPhone7→ SIMフリーのiPhoneSEへ移行作業
※移行作業の手順は上記と同じ
◇OSの14.2へのアップデートに非常に時間がかかった
・ダウンロードで20分、アップデート途中で固まる
＝一般＞iPhoneストレージ＞OS選択＞アプリの削除
・再トライ
＝やっぱり、アップデートで固まる
・再びアプリ削除、今度はiPhoneを再起動して、再々トライ
＝ダメか...と諦めた瞬間に成功！
・ストレージにも余裕があったし、 Appleのメンテナンスの問題もなかったので、原因わからず...
※旧スマホをやってる間に...
・新スマホ：保護シールを貼る
・PC：裏でいろんなのが動いていて超遅い...
＝ウィルス系とか不要なアプリを削除
◇PCのiTunesにバックアップを取る
・OS最新にして、旧スマホのバックアップ開始
※事前準備だけで、3時間経過...
◇新スマホへの「バックアップを復元」
・スマホをPCに繋いで起動（※上記と同じ手順）
・出荷状態のOSが古く、アップデート要求された
＝ここでも時間ロス...（事前にやっておくべきだったorz）
・「バックアップの復元」開始
※ここまでで、5時間経過...
◇docomo.ne.jpメール
・一般＞メール＞で見ると、アカウントが引き継がれていない（これが一番焦った！！！）
＝「ドコモデータコピー」アプリを使ってコピー
・ネットでやり方検索して、新旧スマホ同時に設定するといい
＝なぜかパスワードが引き継がれない...orz
・My docomoのメニューの奥底に、メール設定ページがある
・ちなみに、宇宙文字のようなランダムパスワードなのでノートに残しずらい(^^;)
◇LINE
・新スマホ：facebookアカウントでログイン（事前に関連付けされてた）
＝認証進めず
・旧スマホ：歯車マーク＞アカウント引き継ぎを押す
＝新スマホで認証進めた
・電話番号変更時のみ「アカウント引き継ぎ」が必要とあったけど、必須かも？
・旧マシンのデータは全部消えた（一瞬焦った！！！）。
◇ゲーム
・設定＞Game Centereで新旧アカウント情報同じか確認
＝これは問題なし！スムーズだった。
※トータル6時間半の作業でした... ^^;)
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いやいやかかり過ぎ。本当にめんどくさい。
みんなこんなに大変な思いしてるのかな〜
次は4年後とかかな...
このメモのやり方も古くなってるかもね。
2020年11月22日日曜日
ニューモラス（村井）
久しぶりにニューモラスにケーキを買いに行きました。
駐車場は満車、店舗内は人だらけでした...
このご時世だけど、繁盛していて何よりです。
この日、新商品の抹茶とあんずのケーキを買いました。
タルトテヴェール
上品な香りと濃い緑が特徴の西尾抹茶に一番摘みを贅沢に使用し、抹茶の苦みとコクにホワイトチョコレートの柔らかな甘みと杏の爽やかな酸味が絶妙の新商品です。
2cv cafe の新蕎麦（安曇野）
地元の新そばも食べに来ました！
開店11時半だと思ってたら、11時でした。
次回のためにメモ。
目の前の田んぼはすっかり稲刈り終わってますね。
ささぶねは得もり（¥1,000）
喉越しツルツルで、口の中の泡立ちや粘りが強く感じる。
ヒグマの大将は、いつもの得田舎（¥1,000）
田舎は美味しいけどお腹すぐ溜まりそう（笑
最初は香ったけど...
香りも風味もいつも通りに感じた。
ただ甘味はあって、山葵と合わせると本当に美味しい。
香りも風味もいつも通りに感じた。
ただ甘味はあって、山葵と合わせると本当に美味しい。
2020年11月21日土曜日
2020年11月15日日曜日
そば会議2020（9）酒屋巡り
2日目のいぶきの帰り、通り道だったので、
楯の川酒造によってみたら、取り扱い品目が減っていた。
三十三も在庫なかった... orz
てな訳で、最終日に地酒を求め酒屋をはしごしました。
楯野川の取り扱いがあるのは、この2店。
・木川屋商店 新橋本店
・阿部酒店
今回購入したお酒は、
楯の川酒造
・楯野川 三十三
・楯野川 主流
・楯野川 焼酎（これは蔵で購入）
ジャケ買いで
・清泉川 澄澪華 白麹仕込
・酒田酒造 上喜元 純米大吟醸
やさくでオススメされた
・六歌仙 大収穫祭2020限定酒
全部四合瓶で計6本です。
ワインセラーでは温度合わないので、野菜室にて保管です。
なんとか今回の会議も無事終了です。
お天気には恵まれましたね。
帰りの夕焼け〜。
そば会議2020（8）ケンちゃんラーメン
そば会議ラストは、ラーメンでした (^^;
ラーメン好きの方が多数なのでこうなります。
人気店だという「ケンちゃんラーメン」の平田店に来ました。
駐車場一杯だし... お店もいっぱいだし...
ゆーじけ合流を待って、店舗内で並ぶ。
やまとでお腹いっぱいなので、2人で小盛り油ぬきを一杯（¥600）。
お店の人が、何度も「え！？いいの？人数分あってないよ」
と言っていただいたのですが。。すんません。食べれませんよ。。。
だって小盛り頼んだのに、見た目普通盛りだし（笑
大盛りってどうなっちゃうんだあろう！？
店舗内は地元の老若男女でごった返し（3密...）
みんな普通盛り（どう見ても大盛り）をペロッと食べてます。
メニューは、
中華そばは、小盛り¥600、普通¥700、大盛¥850
チャーシューメン¥850
オーダー時に、
こい口、うす口、油っぽく、油ぬきを宣言する
そば会議2020（7）やまと
産直で時間潰してたら、開店時間過ぎてしまった...
こんなことなら、もう一つの候補の「なかむら」（開店11:30）でも良かったよね...
大急ぎで現地へ。ささぶねたちの車が1番乗りの模様。
この時間だと駐車場にもまだ余裕がある！
みんなを待ってたら、他のお客さんの車が続々入ってくる！！
これはやばい！また売れ切れになってしまうがな...
とりあえず先に入店して席の確保。
大テーブルに無理くり大人6人+ちび1人着席。
板そば ¥600、麦切り ¥500。お安いですよね...
我が家は1枚ずつチョイス。
。。。お蕎麦美味しいやんけ！
お蕎麦は、かざえもんでもあった「でわかおり」です。
やまとの方が味も香りも数段いいです。
何気に一番そばの味がするですよ。まさかの鶴子越え！(◎_◎;)
ちなみに、いねけが注文のあったかい肉うどんも美味しそうでした。
とにかく「やまと」はその日の1軒目でくるのが吉。ってことが分かりました。
今回やっと麦切りが食べれて、一応目標達成です。
美味しい新そば、肉そば、麦切り...
最近のお気に入り御三家です（ラーメンは惰性）。
今年は蕎麦はイマイチでしたが、
何年も通っていれば、そんな年もあるよね。
だからこそ、大当たりの年があると本当に感激します。
お蕎麦、また来年〜！
そば会議2020（6）いちご農園
3日目。
お天気も良く、鳥海山がどーん！
1軒目のお店は11時開店だけど、
ホテルのチェックアウトが10時なので、
時間調整＆お土産買いに、酒田駅からやや近い
産直「いちご農園」さんに寄りました。
本日100円セール品あり！
と書いてありましたが、10:25過ぎで既に100円の商品は見当たらず...orz
駐車場に戻ってふと目を向けると、
奥に酒屋さんと「PayPay30%」の赤い旗を発見！！
ここで東北限定ホップのビールを買って帰りました (^_^)
お酒買うのに30%は本当にありがたいです。
1日3万って... なかなか上限に達しませんよ〜。
2020年11月14日土曜日
そば会議2020（5）いぶき
最近肉そばの定番店となった「いぶき」さんです。
小さい子供もいるから、畳席があるのもありがたい。
いつもは１軒目に行くけど、今回は２軒目ですが、
ここは頑張って1人1杯づつ注文。
鶏肉歯ごたえあり。スープは塩っけ多め。
初めて食べました。意外と合う！
そば会議2020（4）かざえもん
2日目の1件目。
市内にできたばかりのお店「かざえもん」です。
庄内地域で取れた4種類のそば粉が選べるお店です。
開店時間11時ちょっと前に来たら、すでに駐車場に待ってる車あり。
店内もテーブル5つ程なので、早く来て良かったです。
この日は、
・最上早生
・出羽かおり
・でわ宝
・常陸秋そば
の4種。さらに、板そば、肉つけそば、冷肉そば、温肉そばから選べます。
暖かい肉そばで。ツユがとにかく美味しい。
横からもらった板そばはスッキリ。
でわ宝（板そば ¥850）
歯ごたえあり。一番美味しい気がする。田舎蕎麦らしいそば。
つるっとした喉越し系。そば風味は他のに比べたら弱いかな。。
最上早生（お隣からもらいました）
こちらもスッキリ喉越し系。口の中で泡立つ感じあり。
感想。ちょっとお高い＆量少なめ。
ささぶね的には、そばつゆがラブでした。
2020年11月13日金曜日
そば会議2020（3）龍上海
初めて行くお店。
辛味噌のラーメンがあるなんて、ささぶねは初耳です。
が、ラーメン通からしたら有名店だそうです。
龍上海 鶴岡店です。
辛味噌ラーメン ¥850
鶴子でお腹いっぱいなので、2人で1杯。
美味しい。
調子に乗って辛味噌を足すと、一気に激辛に！
ご飯ほしくなります（笑
そば会議2020（2）やさく
恒例やさくにも寄りました。
今年は買うつもりはなかったのに、
鶴子の大将オススメのお酒を見つけ、
やさくさんにも「本当に美味しいよ！」と言われ、
ついつい買ってしまいました...
「六歌仙ひやおろし 大収穫祭特別限定」¥1980
現地でしか買えないお酒で、今年はイベントが中止だったので、
酒屋に回って来たそうです。もう2度遠目にかかれないかも！
我々一押しの「裏雅山流の香華」
だけ、見事に売れ切れてますね...（笑
初めて見た譜面デザインラベル
「雅山流 攻め」¥2100
なんてのもありました。どんどん増えるね...
そば会議2020（1）鶴子
こんなご時世ですが、今年も開催されました。
今回で19年目だそうです。びっくり！(◎_◎;)
初日１店舗目。いつもの鶴子で待ち合わせ。
大盛り（¥900）×２、ニシン（¥400）
かき揚げはお休みでした。残念。
今年のお蕎麦は... ちょっと物足りなかったです。
初夏の長雨で、穂が腐ったり育たなかったりで、収穫量がぐっと少なかったそうです。
去年は間引いた分風味が上がってましたが、
今年は風味が飛んでしまってます。色味もあまり濃くない。
ただ、なぜか歯ごたえがもっちりなのが特徴だそうです。
早速支払で活躍。でけちょうさんに送金！
すっかりハマってますね（笑
ちなみに、酒田市ではちょうどPayPayキャンペーン中。
なんと30%OFF！！！！
しかも1ヶ月のキャッシュバック上限1万円！購入価格で3万円分！！！！！！
松本より全然使えます！
我々は、夜の飲み会とお酒代に使おうと思ってます！
地元では、家の修繕費にも使えるのだとか。
家族×3ヶ月分、分割で支払可能らしい。
2020年11月8日日曜日
八ヶ岳アウトレットの紅葉
コロンビアなどのスポーツウェアを見て回るために、八ヶ岳アウトレットへ。
園内の紅葉は綺麗でした！
肝心のお店ですが、
MILLETやPHENIXなど、よく買う店舗が閉店してました...orz
店舗数少ないなら、わざわざ山梨まで買いに来るのは憚れるなあ。
2020年11月7日土曜日
樵カフェ Kikori Cafe（糸魚川）
今年はスキーのパンツを新調したくて、
糸魚川のスキー場で、毎年開催している激安販売会へ。
10時に整理券を配布。入場は12時から。
時間つぶしに海側の市街地まで足を伸ばしてみました。
折角なので、コーヒー検索し、自家焙煎のお店を発見。
樵（きこり）カフェさんです。
駐車場はないけど、横にある夜営業のバーの駐車場に置かせてもらいました。
メニューを見ると、結構豆の種類が豊富です。
好みを伝えて、オススメを聞いて、2つをチョイスしました。
パプアニューギニア
一瞬あまずっぱいチョコのような香り。ネルで淹れてるせいか、油分の少ないスッキリした味わい。一瞬の酸味と優しい甘みの後に丸い苦みがずっと残る。バランスが良くヒグマの大将お気に入り。
エチオピア ジグ
エチオピア独特の香りとマスカットのような酸味と甘み。だけど次の瞬間、不思議なことに全てがふっと消えさる。苦味も残らない、唾も出ない。無になる感覚。最後の味わいが非常に面白い。
レモンジンジャーケーキ
手作り。さっぱりレモンにほのかにジンジャー。甘み控えめ。くどくないバターが、さっぱりのパプアニューギニアにピッタリ。
コーヒーは手挽き、ネルドリップみたいです。
店主が1人で１つ１つを淹れるため、混んでると結構待たされます。
ささぶね達が注文した後に、続々人が入って来たので、ちょうどいいタイミングでした。
1階の入り口付近にテーブル2つ、奥がカウンター。
店内も新しい天井の黒板は2階フロア部分です。
カウンタ上は吹き抜けになってます。新しく素敵なお店です。
で、途中でヒグマの大将が気づきました。
数年前にあった糸魚川駅前の大火事の出火したところです。
あとあと街を車で回ると、真新しく外観が素敵な家が幾つも建っていました。
今後は少しでも素敵な暮らしが送れるといいですね。
2020年11月4日水曜日
大滝マルシェ（松本）
一度来てみたかった大滝マルシェへ。
店舗に入ると入口はマルシェになっていて、お魚と野菜が購入可能。
握りが3巻で99円とお買い求めやすいお値段。
お店のメニュー見せてもらって、
ちょっと気になったので、店内で食べていく事にしました。
刺身3種盛り（799円）。
本日は、イサキ（伊佐木）、コチ（鯒）、ハタ（羽太）です。
悪くないけど、全部白味魚で味もやや似てる...
ちょっと味わいに変化があった方がいいかな。
秋刀魚は握りで（一貫200円）。鯵は天ぷらで（599円）。
奥のは一番気になったおでん大根の天ぷら（199円）。
ささぶねは見事に勝って、コチの炙り握りをGet！
炙ったところが味わいがあって美味しかったです。ラッキー！
メヒカリの唐揚げ（359円）。これはささぶね好み（笑
レギュラーメニューのしらすおろし。
結構食べましたね。
お店一押しは貝類の網焼きセットですが、我が家向きではないのでスルーでした。
（ささぶねはNG、ヒグマの大将は苦手）
飛び抜けて美味しいわけでもないけど、悪くはないかな。
お酒の種類はそれほど豊富ではないので、
ちょっと惜しい感じです。
2020年11月3日火曜日
キュイエール・ダルジャン（松本）
今日は日中お出かけして、ちょっと甘いものを食べて一息つきたくなったので、
ケーキ屋さんに寄る事に。
ニュー漏らすがまさかの定休日だったので、
ご近所にあるレストランキュイエール・ダルジャンさんでケーキをお持ち帰りしました。
モンブランのジュレと、木苺とラズベリーのシューケーキ？みたいなのです。
ついでに焼き菓子も購入。
ポカポカ日和なので、お庭でコーヒーた
思ったよりケーキ自体はあっさり目で、
木苺とか栗のグラッセとかでグッとアクセントをつけてる感じです。
2020年11月2日月曜日
くらすわ＠信毎ガーデン（松本）
今日は街中に買い物に出たついでに
信毎ガーデンにあるくらすわで贅沢ランチをしました。
メインをチョイス。サラダはビュッフェ。ドリンクバーあり。
ランチは14:30ラストオーダで、平日は混んでないのでゆっくり長居できます。
コロナ対策で、ビュッフェは消毒した上に手袋を毎回はめなければいけません。
消毒の意味ないよね... それより喋らないとかマスクするとかの方がいいのでは...
何の味か分からないけど、マジで美味しい魅惑のソースです。
ヒグマの大将は野菜のテンプレカレー。
ヒグマの大将は野菜のテンプレカレー。
ポークカレーが美味しいです！！
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