2019年10月27日日曜日

塩尻景観ワイン散歩


facebookで見つけた
「塩尻景観ワイン散歩」なるイベントに、
週末旦那さんと初めて参加してみました。
https://www.facebook.com/events/954356454908297/?ti=ia
https://www.nagano-wine.jp/event/1338/


企画者の信州アルプス大学 中村剣さん
ブドウ栽培のエキスパート 茂原泉さん
定員オーバーの14名の参加でした。

塩尻駅からぶらぶら歩いて
ワイナリー&葡萄畑&アルプス山脈など眺めつつ
桔梗ヶ原ワインも飲んじゃおう
という敷居の低い企画です(笑


サントリー塩尻ワイナリー。
お休みで見学できず。外から眺めます。


JAの集荷場。日曜休みです。


シャトーメルシャン桔梗ヶ原ワイナリー。
こちらも入れず...orz

とはいえ、歩きながら、講師の色々な地元ウンチクが聞けたので、
散歩中も飽きませんでした。


創業100年の老舗 五一ワインさん。

ちょうど収穫&瓶詰めの時期だそうで、
どのワイナリーさんも忙しい中、ぶどう畑の見学を許してくれました。


一番感動したのが、
ワイン用ブドウを試食させてもらえたことです!
(多分茂原さんがいたお陰です)


畑でなってるのをその場でパク。
予想以上に美味しくてびっくり!(◎_◎;)

初めて見た品種。ネヘレスコール。
イスラエル産で観賞用のぶどうだそうです。
が、糖度がなんと20度!


収穫残りのカベルネフラン、メルロー。
特にカベルネソービニヨンは甘くて濃かった!生で食べても美味しいなんて!!


さらに、ブドウ栽培のエキスパート
茂原泉さんのお話も面白かったです。

ブドウ栽培は病気との戦いで、
袋のかけ方とか、雨よけの方法とか、試行錯誤してきたとか。

カベルネソービニヨンやピノ・ノワールなどは
温暖化で桔梗ヶ原でも作れるようになったとか。

ナガノパープルやりんご三兄弟の開発秘話とか。

ブドウ栽培うん10年だけどワイン飲めないとか!(◎_◎;)




そしてお楽しみの試飲は、
五一ワインと信濃ワインの2カ所で。

丁度収穫して瓶詰したばかりの
収穫の詩(五一ワイン)秋薫る(信濃ワイン)
普段自分では買わない
ブラッククイーン、マスカットベリーA、
お高い桔梗が原メルローまで!

ワイナリーの無料試飲と
ツアー企画者のワインエキスパートの中村さんが
参加者に無料で振舞ってくれたワインで
どんだ飲んだか(^^;

ワイナリーさんによると今年の出来は、
- 今年は白ぶどうはお盆明けの台風&長雨で病気にかかったりで大変だったらしい
- 通年で非常に雨が少なく、出来は上々

だそうです。

今までにない知識&経験がいっぱいの
ぶらぶらゆる〜い散歩企画でした 😊
地方のぬるーい企画だけど(笑
参加して良かった点・気づいた点がいっぱいありました。

《良かった点》
・駅から徒歩で複数ワイナリー巡れる地域は珍しいらしい
・車ではなく徒歩だったので、夫婦2人とも心置き無く飲めた!
・ただの酒好き(我が家)から、東京から高速バスでわざわざ来た方、実際栽培してる方、
 検定資格勉強中の方、別地区の環境協会の方、などなど総勢14名。幅広すぎです(^^;
・予想以上に試飲できて良かったらしい(外部から参加の人)
・塩尻ワイン大学講師の茂原泉さんが丁寧に解説してくれます!お話が止まりません(笑)
・一番はやっぱりブドウの試食!ありがとう五一!

《考える点》
・バスで回れるのが一番いいが、丁度いい時間帯に走ってない(平日の病院通い用)
・10月は収穫&醸造の繁忙期で忙しく、見学できたのは1社のみ
 ワイナリーにはあまり相手してもらえない
・桔梗ヶ原ワインバレーのワインはラベルがダサいらしい
・最後戻る際タクシーがなかなか来ず30分待ち。参加人数は車2台分=7名がベストも!?


2019年10月25日金曜日

長野県共通シーズンリフト券

当たったどー!^_^
初当選!倍率およそ70倍!

さあ、どこ行こうかな。。。
3万円なので、6日以上行って元取らねば。


2019年10月24日木曜日

かえるビール

ネットで記事を見つけて、ローソンハシゴして買いあさりました。
3種類ゲっとです。



かなりフレーバーです。缶ビールでも悪くない。
お土産にいいかも。

2019年10月22日火曜日

パスカル清美

帰りは高山周りで帰ります。
パスカル清見でケチャップ買うついでに、お昼にしました。



なんかちょっと割高ですが、
ここで食べないと食いっぱぐれそうなので、良しってことで。


開花珈琲(岐阜)

帰りに、久しぶりに開花珈琲さんに寄りました。



がっつり深煎りがないのが残念。

2019年10月20日日曜日

八百津の栗きんとん

この時期に珍しく里帰り。
姪っ子のお誕生日祝いに、自転車を送ったので、
乗り方を教えに帰郷です。

せっかくこの時期に来たので、
足を伸ばして八百津まで栗きんとん買いにドライブへ。



■緑屋
 粒一番大きい。一番砂糖多い感じ。
 栗の粒が残っている。色味もやや茶色。


■梅屋
 粒は中間。やや甘み。
 舌触りが一番滑らか。栗風味もいい。
 バランスが一番いい。


■亀喜屋
 一番粒が小さい。甘さ控えめ。
 ややボソボソ口の中が乾くような感じ。
 生栗に一番近い感じがした。

今年のお気に入りは...
ささぶねは、亀喜屋
ヒグマの大将は、梅屋 でした!

箱で豪快にお買い上げ。
日が経つと、どんどん風味がなくなるので、
兄弟、先生にもおすそ分けして、美味しくいただきました。

こればっかりは、なかなか人におみやで持っていけない一品です。
食べれる幸せ〜❤️



うなぎ角丸(岐阜)

東京離れると、鰻なかなか食べれなくて、
先日初めて、スーパーで値下げされてた国産うなぎを買って
ヒグマの大将に振る舞いました。

その話をしたら、
お母さんが鰻をご馳走してくれました\(^o^)/

イチオシのお店は並んでて入れないので、
今回は角丸さんでいただきました。


おいちい❤️です。
岐阜市内は鰻屋が多いんですね。


2019年10月14日月曜日

代官山(蟻ヶ崎)

お祝いランチです。
代官山で、初めてランチに行って見ました。





大満足 \(^o^)/

代官山セレクトランチ 2000円
主役のヒグマの大将は、メインをビーフカツレツに。
ささぶねは無理言って、カニクリームコロッケに。



2019年10月13日日曜日

BKシードレス

お値打ちぶどうを求めて、今週も産直をチェック!

 

産直で初めてのぶどうを見つけました!
BKシードレスです。


産直コメントより:
 マスカットベリーAと巨峰の交配種。
 果肉は歯切れ、皮離れがよく、とてもジューシー。
 糖度が高く、甘みが強い特徴があります。
 ぶどうにとって面倒なタネを遺伝子的にほとんど作らないので、
 自然な栽培状態でも種無しになる、夢のようなぶどうです。
 九州大学によって育成されました。


いつもはお値打ちぶどうしか買わないけど、
お祝いにサプライズ購入!

これは、シャインマスカットと並んで、贈答品で受けるね!!!


自分が幸せ〜(笑

2019年10月11日金曜日

清水牧場@ジュレブランシュ

ヒグマの対象のお誕生部プレゼント。
サプライズで清水牧場のジュレブランシュ で購入しました。

2019年10月6日日曜日

松本マラソン&田村家来訪

今年も田村家がやってきました。


とにかく公園に行きたい2人(笑
去年行った公園の場所とかをちゃんと覚えていて、ほんとびっくりです。


沿道で声援。
お父さんが元気よく駆け寄ってきてます。

去年は近所の公園巡って時間潰してましたが、
今年は、スカイパークまで連れてきました。


見つけたら猛ダッシュですよ!


楽しんでくれてます。
ベンチで持ってきたサンドイッチで軽くランチもしました。

お姉ちゃんの方が、応援に行きたいというので、後半は、
応援組(ささぶね、姉)
遊び組(ヒグマ、弟)に別れました。

お姉ちゃんは、本当に必死に応援してます。
父母だけでなく、知らない人にもいっぱい声援を送ってます。
マネージャータイプですね(母談)

弟くんは、父母がゴールしても我関せず。
遊具で遊びたいとごねます(笑
もちろん父母はスルー。なので拗ねて1人石ころ積んだりして遊んでました。

田村家は帰宅前に、去年同様小坂田公園のゴーカートへ。
意外と慎重なドライビングの弟くん。
2週目は変わって母がハンドルを握って、マックスで攻めます!
何気に母が一番楽しんでるような...(笑


また来年も来るねーと言ってたので、
とりあえず楽しんでくれたようで何より。

子供達の成長が見れて楽しいですね〜。
ただ、子供達の鬼ごっこに付き合ったので、
疲労困憊のささぶねとヒグマの大将は。
翌日は有給とってのんびり過ごしました(笑

鬼ごっこだけは勘弁してほしい。。。



2019年10月4日金曜日

ジャム作り(8):プルーン

8月のプルーンリベンジです。


<材料>
 プルーン 417g
 グラニュー糖 83g 20%
 赤ワイン 大1
 メイヤーレモン 大2

<作業>
 プルーン4当分+2糖分
 砂糖かけて1時間半放置
 アクやや少ない
 前回より水分飛ばして煮詰める

<感想>
 上手にできたけど、やっぱりブルーベリーの方が楽しめたかも。

2019年10月3日木曜日

ジャム作り(7):イチジク

産直で売ってたので、勢いで購入(笑
ヒグマの大将がそれほど好きではないので、実家にお裾分けしました。

<材料>
 イチジク 8個 245g
 グラニュー糖 60g 25%
 メイヤーレモン 大2

<作業>
 砂糖かけて1時間半放置
 アク&タネ多し

<感想>
 美味しいけど、ヨーグルトには負けるかも。
 食パンにいいかな。


 ※一番手前です

2019年10月2日水曜日

産直ブドウ

今年の夏が長引いたせいか、ちょっと出足が遅いかも。
その代わり、お手頃価格のぶどうが増えたかも!?


2019年10月1日火曜日

ジャム作り(6):ゴールデンキュウイ

お安くてに入ったので、ぶどうが始まる前に作ってみました。

<材料>
 ゴールデンキュウイ
 白砂糖 25%
 ポッカレモン 大2

<感想>
 ちょっと酸っぱい。でもささぶね好み。
 ヨーグルトに非常に合います。トーストも○。

 グリーンキュウイは、
 完熟させると匂いがきつくなり、色味も悪くなるけど、
 Gキュウイは匂いも色味も非常に綺麗です。