そば会議2024（10）さんゆう／金俣そばが復活してました！

土門商店に米を買いに来た。

2件目どうするかって話になって、皆はラーメン屋（アベ）に行くことになったけど、

お腹いっぱいな我々は、別行動。

せっかく遊佐まで来たので、さんゆうがどうなってるか行ってみた。

途中至る所で道路が封鎖していて、大回りして登ってきた。

で、まさかの、さんゆうで手打ちそば再開してました！！！！！！

しかも昨日、新そばに切り替わったばかりらしい。

ミラクル！！

・金俣そば　もり　¥800×2

・そば粉　500g ¥700×2

舌触りは五十嵐さんの打った蕎麦に劣るけど、香りと水の旨さが、あの金俣蕎麦でした！

お土産に金俣そば粉もGet！

黄陽もみれて、遠回りいた甲斐がありましたね。

そば会議2024（9）やまと

最終日。美味しい麦切りが食べた〜い！
ということで、やまとです。

ここの難しいところは、駐車場が狭いこと。
なんとか全員停めれました。

板そば　¥700
麦きり　¥600

やっぱり麦切りうまし！塩加減がいい。
蕎麦も細めだけど風味が強い。

そば会議2024（8）七福

夜の部。初めてのお店。
海鮮もの+飲み放題で ¥5200

タバコOKで満席。大人数はちと狭いね。

海鮮だっていうのに写真がないっていうねw

飲んでると撮れないね...

そば会議2024（7）一寸亭

2件目は一寸亭。
全員揃わないと入れないと言われるお店。
相変わらず接客はつっけんどんだけど、
小盛り（というなの普通）があるのはいいんだよね。

肉蕎麦小　¥700
肉中華　¥900

そば会議2024（6）鶴子

2日目の最初は鶴子です。

夏前の台風の影響で道路が封鎖した時はどうなることかと思ったけど、
無事開通してよかった。

おおもり　¥1000

もり　¥900

鴨つけ汁　¥400

蕎麦粉 2kg　¥3200

やや緑。香りはやや良し。

もっちり感は抑えめで歯応えが強め。

よく噛んでると遅れて蕎麦の香りと甘みが溢れてくる。

今年は、禁断の鴨汁。旨し。やっぱり蕎麦の香りが消されるね。

もちろん、やさくもよりましたよ。

最近は、縦野川推しなので、ここでの購買意欲はあまりないけどね。
と言いながら、我山流の小さいのを購入してます。

そば会議2024（5）O`sベーカリー

毎年楽しみにしているO`sベーカリー。
日曜休みなので、土曜日しかチャンスがない。
ということで今年も大量にGetしました！

今回のお宿は、月のホテルです。
ホテルのロビー横の無料珈琲。
朝ビュッフェも食べたいけど、多分お腹いっぱいで無理だよねw

部屋からの鳥海山はこんな感じ。

ほてるα-1は、高くなったし空きなしで予約できません。

そば会議2024（4）つむぎ

初参戦なお店。
変わり種な蕎麦、そしてソフトクリームが美味しいというのお店。

でも夏季限定（4〜10月）だった。

揚げなすおろしそば　¥880

魚介のつゆは甘めで美味しい。

おろしと生姜が胃をスッとする。

これが一押し。

豚生姜蕎麦（冬季限定）¥980
豚生姜も魚介だし。

暖かい中でも蕎麦の風味が感じられる。
ラー油そばバージョンもあったが、ラー油の風味に負けちゃってる感じ。

で、まさかの、好評につき延長してたソフトにありつけた。
蕎麦プリンもついで。

そば会議2024（3）大梵字

次の店の前にレクを追加。
紅葉が綺麗だったので大梵字周りを散策。

今回は、吊り橋を横切り、さらに奥まで行ってみた。

そば会議2024（2）ななかまど

実に久しぶりのななかまどです。
だいたいお昼過ぎには売り切れてるので、今回朝イチで突入です。

ゲソテンもり　¥1450

もり　¥950

色緑。さすが。太麺で食べ応えあり。

カツオつゆが濃すぎずに美味しい。

つゆにつけても蕎麦の風味が消えない。

蕎麦湯で割ると鰹のアミノ酸が強く感じれる。

 

そば会議2024（1）千一珈琲

今年も朝早くに家を出て、一番に向かったのは千一珈琲です。

エルディアマンテは今年もなかった。

テイクアウトはナチュラルモカ。

3つを豆で購入。

豆ふっくら大きいですね〜

相変わらず美味しいです。

我が家の紅葉

北側のイロハモミジは綺麗に色付かないけど、
西側のドウダンツツジは、1週間で真っ赤になりました。

恒例！まつぼっくり拾い in 芥子坊主農村公園

薪ストーブの着火剤として使う松ぼっくりを拾いに、
去年同様、裏山の公園まで行きました。

紅葉は終わりかけてましたが、一部に僅かに残ってました。