ナガノの家に...！

地元の住宅雑誌「ナガノの家」最新号に、我が家が掲載されました。

工務店さんの広告になればと、今回お引き受けました。

実際、撮影が入ったのは、1ヶ月前の11/12の午前（eosさんが来る日）でした。

使われた写真からは、人物が写っているせいか、温かみが感じられて、

工務店さんとイメージとマッチしてるんじゃないかなと思います。

（他の掲載は照明が暗く、スタイリッシュでモノトーンな感じが多かった）

ヒグマの大将中心にインタビュー＆写真を撮られてました（笑

1Fの土間スペースはまだしも、

2Fの書斎でリモートワーク風を装った写真を撮られてて、

「本来は嫁（ささぶね）の仕事場なのに...」とぼやいてました。

「ライフスタイルを楽しむ家」というカテゴリで掲載してるので、

制作側が、旦那の希望が詰まった家、というコンセプトにしたかったんだと思います。

知り合いはそれほど見てないと思うので、いいかなと。

記念にはなるわな。

びっくりしたのが

「窓からの景色」「薪ストーブ」の掲載が意外と多かったです。土地柄かな (^^;

年末のひと時

ヒグマの大将はスキー合宿で不在。

ささぶね一人。残り物で夕飯を済ませてたら、なんとなく飲みたくなたった。

最初、梅酒のお湯割りでも入れようと、作業カウンターの扉を開けたら、

白州のシングルモルトが目に入った。

薪ストーブとシングルモルト。悪くない。渋い夜です ^_^

このあと、蕁麻疹が出ました...とほほ

ジャム作り（６）冷凍ブルーベリー

年賀状作りも終わり、やっと手が空いたので、

今年積んだ分をジャムにしちゃおうと思います！

500kg×3袋分です。

■材料

　E：ブルーレイ496

　グラニュー糖150g（30％）白ワイン150g（30%）レモン汁大1

　F：ノースランド514g

　グラニュー糖198g（38％）ワイン白82g赤20g（20％）レモン汁大1

　※誤って砂糖入れすぎた

　G：ブルーレイ500g

　グラニュー糖100g（20%）※白ワイン20g（40%）レモン汁大1

　※この白ワインはブドウ果汁入りの料理酒（メルシャン）

■レシピ

１）火にかける前

　E：砂糖を入れて放置（3時間半）ワインを入れて火にかける

　F：砂糖を入れる（35分）ワインを入れて放置（25分）

　G：砂糖とワインを入れて、すぐ火にかける

２）火にかける（Eは20分、Fは15分、Gは19分）

　　／同時に瓶の煮沸開始

３）灰汁をとる（最初の白い泡は網）

４）煮詰めながらスプーンで鍋淵の灰汁を丁寧にとる）

５）レモン汁入れる

６）さらに煮詰める（Eは30分、Fは19分、Gは11分）

７）火から降ろして、瓶に詰める

８）脱気＆煮沸

■取れ高

　E：250ml、140ml、140ml、100ml

　F：250ml、140ml、140ml、100ml

　G：250ml、250ml、200ml

■感想

・Gがなぜか小さい種が多かった。汁が濁ってる。すぐ粘度が出てきたので煮詰め時間が短い

お家でのんびりX'masイブ

朝。綺麗な雪の結晶。

約束したので、朝からホットケーキ（ささぶね）。

自家製ブルーベリージャムを乗せて。

薪ストーブの前で丸くなり（ささぶね）

腹ごなしの薪づくり（ヒグマの大将）

昼は手打ち蕎麦（ヒグマの大将）

夜は、月明かりの中散歩。

何も特別なことがないのんびりした1日でした。

鶴子の蕎麦粉で蕎麦打ち

今日のお昼は、ついに鶴子の蕎麦粉で蕎麦を打ってもらいます。

粉がすでに翡翠色です。

香ばしいナッツのような香りがします。びっくり。

実食。

今まで打った中で一番美味しかったです。

お店で出てもおかしく無いくらい美味しいです。

もちろん鶴子には負けるけど。

来年も買ってこないとね！

（私は打たないけど）

我が家にサンタが来ました

先日川崎の叔母に「新居祝いに何か欲しいものはないか？」と言われたので、

そうだと思い出して、「精米器が欲しい」と言ったら、

本日送られてきました。赤い精米器です。

最寄りの新百合の家電屋になくて、わざわざ町田の家電量販店まで行ってくれたそうです。

今は、遊佐土産の雪若丸を食べてるので、

終わったら、地元安曇野産のコメを精米して食べようと思います！楽しみ〜

初滑り！Hakuba47＆五竜

先週結構雪が降ったとき、行きたくてうずうずしてたヒグマの大将。

笹舟が色々忙しかったので、本日が初滑りになりました。

7:30過ぎにHakuba五竜の駐車場に入り、8:15よりリフト運行開始。

列には20分ほど並びました。

去年のひどい長い列に比べれば、どうってことないです。

頂上付近は生憎ガスガス。でも雪質は悪くないです。

最初はグランプリで滑ってましたが、

Hakuba47のリフトがまだ動いてないせいで、どんどん人が増えてきた。

結構寒くて、3本ほど滑ってから、早々に47へ降りてみました。

結局下は、林道コースしか空いてなかった...

早いけど、9:40過ぎにいつものBeerBarに入って早めのご飯。もとい飲み。

いつものラインナップで一息。

去年みたいにバスで五竜に行くか？と考えたけど、ちょうどバスが10:10に出たあとだった。

次は12:10。諦めて、47を上がることに。

ゴンドラから、ラインC、ラインEも無事に動いてたので、無事五竜の頂上まで戻れました。

頂上のカフェ360でお昼にしました。

なんとか席を確保し、レジに並ぶこと15分。相変わらずの裁きの悪さです(-｡-;

我々が食べてる間も、席難民がウロウロ。

隣の席を空けてあげたり、食べ終わったところを狙われたり。

わざと改善しないのかな。運営謎です。

グランプリから下に降りれるようになったので、下まで行きたいとヒグマの大将。

一緒に降りたら、やっぱりボコボコでしんどかった（笑

早々に足が終わってしまって、ささぶねは下山して13:30で終了。

板を置いて着替えてから、

ゴンドラ乗り場のカフェでテイクアウトコーヒーを買うことに。

トイレから戻ってくる間に急にお店が混んでて、出てくるまで結構待つことに。

普通の格好のアラブ人。マスターと話し込む常連さん。のんびりでした。

コーヒーは悪くなかったけど。

車に戻ったら、すでにヒグマの大将がお代わり1周して戻ってきました。

初雪

気づいたら、屋根が白くなってた！

ヒグマの大将曰く、朝からパラついてたそうです。

家があったかいあら、マジで気づかなかった（笑

アレグリア（穂高）

松本の北にも、ケーキ屋を開拓したい。

ということで、初めてのお店にチャレンジ。

ググったら、チーズケーキが美味しそうだった、

穂高のアレグリアです。

シュークリームとベイクドチーズケーキと焼き菓子を買いました。

シュークリームは、クリームが軽め。

チーズケーキは酸味がほぼ無くて、ちょっとささぶね好みではないかも。

ニューヨークレアチーズケーキもあったけど、どうだろう...

ビストロノリ（穂高）

年内最後だと思われる、ノリでランチです。

結構混んでいて、初めて入口側の席に案内されました。

いつもは奥のストーブ前の席ですが、入口付近の席はまあまあ寒いです（笑

ささぶねは久しぶりのオムライス。

ヒグマの大将はカレーにして、前菜とデザートをつけてました。

スープ。

サラダ。

前菜のローストビーフ。ちょん。

カレー。

オムライス。

デザート3種盛り。最近は不動です。

プリン、りんごのコンポート、ほうじ茶のアイス。

四川乃華（南松本）

定番の四川。今日は南松本店に来ました。

やっぱり混んでる。しばらく順番待ちしました。

ヒグマの大将はいつものマーボー定食。

ささぶねは、安曇野店では食べれない、カタ焼きそばをチョイス。

念願のベニワレン

最後の目的、VITAで行われてるラグフェアに来ました。

お目当ては、去年も買ったベニワレン。

輸入コストとかで、あまり品物が入っていてないんじゃないかと心配しましたが、

バッチリ種類ありました。

実は来る前に、VITAの担当産から入電ありました。

（ロックオンされてる？！）

1畳サイズのラグを見させてもらって、

デザインと風味心地で、最終候補2つに絞り込みました。

旧ロットでお値打ちの白黒ベーシックデザインか、

新ロットで2割高になった、珍しいワントーンデザインか。

ささぶねの独断で後者になりました（ヒグマの大将は前者だったみたい）。

人に見せるなら前者の方が王道で分かりやすく自慢できるけど、

ささぶねは捻くれているんで、

ベーシクデザインだと、普通だなあ〜って思っちゃうんだよね。

あとは後者だと、今後色々増えても組み合わせしやすいかなというのもある。

というわけで、今回は買う気満々で1年待ったし、即決しました。

もう買わないと思うしね。（多分...）

早速我が家で敷いてみたけど、バッチリです！さすが自分！！！

高木珈琲（松本村井）

午後買い物後、時間潰しにcottea行ったら満車だったので、

急遽、一度入ってみたかった高木珈琲に来ました。

思ったより、スペシャリティコーヒーの種類は豊富です。

バランスの良さそうなタンザニアモンデュール農園（¥649）にしました。

悪くなかったです。

ただ、すぐにヒグマの大将にお迎えコールされたので、一気飲みしました。

今度時間ある時は、他のメニューも頼みたいかも。

でもcottea行くだろうな。

ピーベリー（松本松原）

今日は、ヒグマの大将の整体にお付き合いで南に来ました。

青葉は混んでるので、ピーベリーへ。

いつもの石焼ナポリタンと、ロコモコ丼です。

今日はこの後カフェ行くかもなので、デザートなしです。

Cafe Cocorate（島立）

今日は初めて店内ランチにしてみました。

ヒグマの大将はハンバーグ。

ささぶねはペペロンチーノ。それほど辛くありません。

帰りはもちろんパンを買って帰りました。

パンも店内で食べれるそう。今度はそっちでもいいかも。

四川乃華（安曇野）

中華ランチです。

ヒグマの大将は、麻婆ランチ。

ささぶねは、珍しく本日のランチ。エビとニンニク芽の炒め物。

ニンニクの芽は、筋っぽくて、噛んで味わった後全て吐き出した。

次は頼まないように、自分用備忘録として。

北アルプスが白くなりました

ついに雪が着きましたね。

やっぱり冬シーズンの景色が一番綺麗です。

青葉（松本村井）

今日も銀行で打ち合わせがあるので、南まで来ました。

久しぶりに青葉でランチです。

お店に顔出したら...やっぱり満席。

お座敷テーブルが1つ空いてたのでそちらに座りました。

豚肉味噌炒め

車麩とナスの揚げ出し

切り干し大根

卵焼き

ご飯、味噌汁、はりはり漬け

コーヒー、デザート

後日聞いたら、

この日最高記録を叩き出したそうです (*_*)

コロナ禍のこと考えたら、ありがたいことです。

が、体壊さないか心配...