cottea（松本村井）

おニューのカップをセレクト。

小花柄のカップは、ヒグマの大将のチョイスです！(*_*)

コロンビア エル・ローブレ

大地ブレンド

収穫の詩（五一ワイン）

2017新作が、スーパーにて取り扱い始まりました。

ヒグマの大将が最近お気に入りのセイベル。

甘すぎず、やや酸味が強いかな。料理に合わせやすいです。

TRAM（恵比寿）

恵比寿でCebu飲みがあったので、ついでにTRAMに寄って豆購入しました。

19時ギリに行ったら、

Barに切り替えてる最中でした。

無理言って豆用意してもらいました。

ブレンド 100g 800円

買えるのはこの1種類だけだけど、

自宅で入れた時の深いスモーキーな香りと豆の膨らむ姿がたまらんのです。

10月のぶどう

3色のブドウがお手頃に買い揃えるようになりました。

今日のラインナップ

種無し ピオーネ 520円

種無し タカツマ 450円

シャインマスカット 800円

シナノスマイル 500円

タカツマは、ピオーネより酸味が弱いらしく、皮ごと食べれるナガノパープルより甘い。好み。

シナノスマイルも今年はよく食べてます。

お誕生日コロッケ

ヒグマの大将のお誕生日祝い第2弾で、珍しく手作りコロッケに挑戦しました。

ま、コロッケはささぶねの好物ですがね(｡-_-｡)

揚げ物はほとんどやらないのですし、

人生2回めのコロッケですが、

上手にできました！

CLECY（塩尻広丘）

塩尻にできた自家焙煎の豆屋さん。

ブレンドはないけど、深煎りのラインナップは豊富でした。オーナーさんの好みらしいです。

ブラジルが浅煎り、中煎り、中深煎り3種揃ってるのにびっくり。

期間限定のパプアニューギニアを購入。

オーナーさんの実家がリンゴ農園らしく、珍しい赤い色のりんごジュースなども売ってました。

大倉チーズケーキ店（松本大手）

市街地に出たついでに、チーズケーキのお店の検索で引っかかったもう一軒のお店に行ってみました。

ベイクドでしたが、

レアよりでした。ちょっと残念。

cottea（村井松本）

東ティモール

グッとくる柑橘系の酸味。チョコのようなビターな甘さ。

風ブレンド

東ティモールに比べると苦味も酸味もマイルドでほっこりする。

ヒカリヤ ニシ（松本大手）

ヒグマの大将のバースディランチです。

和食のヒカリヤヒガシは何度か行きましたが、フレンチのヒカリヤニシは初めて。

ノンアルコールワインと

スパークリングワインで乾杯。

前菜

盛り付けが奇想天外です！

リエット（鳩／姫りんご）

スポンジ（信州サーモン／なら漬け）

秋刀魚（胡桃／味醂／茄子）

お皿の中の秋刀魚の干物も飾りです！(◎_◎;)

フランスパンもタダでは出てきません。丸太をくり抜いた器に蕎麦の実が入ってます。

フランスパンももっちりで美味しい。

まさに花畑のようです。
信州サーモン（カリフラワー／マッシュフーム／ベーコンクリーム／アボガド）

穴子（抹茶／ドライベルモットソース）
少量だけど美味です。

焼き茄子と湯葉のスープ

メインは２種類。

本日の魚

この日はスズキでした。

吟醸豚
（バラ肉／もも肉／セップ茸／ケッパー）

デザート
まさにアフタヌーンティですね。

デザートを乗せるプレートには
一休.comで予約した際に、お願いしておいたメッセージが書かれてました。

むに（松本大手）

役所手続きで市街地に出たついでに、気になっていたお店へ行ってみました。

チーズケーキのお店「むに」です。

一応駐車場あります。

駐車場の向かいの路地に、案内板あり。

「←35歩」とあります。

では、数えてみましょう！

1歩、2歩......35歩で左手に扉あり。

店内は超狭くって、でもカウンターがあって飲食できます。

メニューも色々。

本日のラインナップは...

あっさりベイクド

あっさりレア

有機緑茶ベイクド

かぼちゃベイクド

チーズロールケーキ

半熟チョコちーず

カップ DE チーズ（凍らせるチーズケーキ）

で、購入したのは、

期間限定のいちごロールケーキと

あっさりベイクド

確かにあっさりでした。

でも300〜350円とお手頃です。

他のも食べてみたいね。

2015 コンコード（井筒ワイン）

スタンダードです。意外と今まで買ったことなかった。

青葉さんのトマトソースで

青葉さんで食べたオムライス用のトマトソースを多めに作ってもらってお持ち帰りしました。

自宅でもトマトソースを堪能^_^

ピーマンの肉詰めにも合わせてみたけど、ピーマンの味が強くてちょっと合わなかった...残念。