2023年12月31日日曜日

ナガノの家に...!

地元の住宅雑誌「ナガノの家」最新号に、我が家が掲載されました。
工務店さんの広告になればと、今回お引き受けました。
実際、撮影が入ったのは、1ヶ月前の11/12の午前(eosさんが来る日)でした。


使われた写真からは、人物が写っているせいか、温かみが感じられて、
工務店さんとイメージとマッチしてるんじゃないかなと思います。
(他の掲載は照明が暗く、スタイリッシュでモノトーンな感じが多かった)

ヒグマの大将中心にインタビュー&写真を撮られてました(笑
1Fの土間スペースはまだしも、
2Fの書斎でリモートワーク風を装った写真を撮られてて、
「本来は嫁(ささぶね)の仕事場なのに...」とぼやいてました。

「ライフスタイルを楽しむ家」というカテゴリで掲載してるので、
制作側が、旦那の希望が詰まった家、というコンセプトにしたかったんだと思います。
知り合いはそれほど見てないと思うので、いいかなと。
記念にはなるわな。

びっくりしたのが
「窓からの景色」「薪ストーブ」の掲載が意外と多かったです。土地柄かな (^^;



2023年12月29日金曜日

年末のひと時

ヒグマの大将はスキー合宿で不在。
ささぶね一人。残り物で夕飯を済ませてたら、なんとなく飲みたくなたった。
最初、梅酒のお湯割りでも入れようと、作業カウンターの扉を開けたら、
白州のシングルモルトが目に入った。


薪ストーブとシングルモルト。悪くない。渋い夜です ^_^



このあと、蕁麻疹が出ました...とほほ

2023年12月27日水曜日

ジャム作り(6)冷凍ブルーベリー

年賀状作りも終わり、やっと手が空いたので、
今年積んだ分をジャムにしちゃおうと思います!
500kg×3袋分です。


■材料
 E:ブルーレイ496
 グラニュー糖150g(30%)白ワイン150g(30%)レモン汁大1

 F:ノースランド514g
 グラニュー糖198g(38%)ワイン白82g赤20g(20%)レモン汁大1
 ※誤って砂糖入れすぎた

 G:ブルーレイ500g
 グラニュー糖100g(20%)※白ワイン20g(40%)レモン汁大1
 ※この白ワインはブドウ果汁入りの料理酒(メルシャン)

■レシピ
1)火にかける前
 E:砂糖を入れて放置(3時間半)ワインを入れて火にかける
 F:砂糖を入れる(35分)ワインを入れて放置(25分)
 G:砂糖とワインを入れて、すぐ火にかける

2)火にかける(Eは20分、Fは15分、Gは19分)
  /同時に瓶の煮沸開始
3)灰汁をとる(最初の白い泡は網)
4)煮詰めながらスプーンで鍋淵の灰汁を丁寧にとる)
5)レモン汁入れる
6)さらに煮詰める(Eは30分、Fは19分、Gは11分)
7)火から降ろして、瓶に詰める
8)脱気&煮沸

■取れ高
 E:250ml、140ml、140ml、100ml
 F:250ml、140ml、140ml、100ml
 G:250ml、250ml、200ml

■感想
・Gがなぜか小さい種が多かった。汁が濁ってる。すぐ粘度が出てきたので煮詰め時間が短い

2023年12月24日日曜日

お家でのんびりX'masイブ



朝。綺麗な雪の結晶。


約束したので、朝からホットケーキ(ささぶね)。
自家製ブルーベリージャムを乗せて。


薪ストーブの前で丸くなり(ささぶね)


腹ごなしの薪づくり(ヒグマの大将)


昼は手打ち蕎麦(ヒグマの大将)


夜は、月明かりの中散歩。
何も特別なことがないのんびりした1日でした。

鶴子の蕎麦粉で蕎麦打ち

今日のお昼は、ついに鶴子の蕎麦粉で蕎麦を打ってもらいます。


粉がすでに翡翠色です。
香ばしいナッツのような香りがします。びっくり。

実食。


今まで打った中で一番美味しかったです。
お店で出てもおかしく無いくらい美味しいです。
もちろん鶴子には負けるけど。

来年も買ってこないとね!
(私は打たないけど)

2023年12月23日土曜日

我が家にサンタが来ました

先日川崎の叔母に「新居祝いに何か欲しいものはないか?」と言われたので、
そうだと思い出して、「精米器が欲しい」と言ったら、
本日送られてきました。赤い精米器です。


最寄りの新百合の家電屋になくて、わざわざ町田の家電量販店まで行ってくれたそうです。
今は、遊佐土産の雪若丸を食べてるので、
終わったら、地元安曇野産のコメを精米して食べようと思います!楽しみ〜

初滑り!Hakuba47&五竜

先週結構雪が降ったとき、行きたくてうずうずしてたヒグマの大将。
笹舟が色々忙しかったので、本日が初滑りになりました。

7:30過ぎにHakuba五竜の駐車場に入り、8:15よりリフト運行開始。
列には20分ほど並びました。
去年のひどい長い列に比べれば、どうってことないです。

頂上付近は生憎ガスガス。でも雪質は悪くないです。
最初はグランプリで滑ってましたが、
Hakuba47のリフトがまだ動いてないせいで、どんどん人が増えてきた。
結構寒くて、3本ほど滑ってから、早々に47へ降りてみました。
結局下は、林道コースしか空いてなかった...

早いけど、9:40過ぎにいつものBeerBarに入って早めのご飯。もとい飲み。
いつものラインナップで一息。



去年みたいにバスで五竜に行くか?と考えたけど、ちょうどバスが10:10に出たあとだった。
次は12:10。諦めて、47を上がることに。
ゴンドラから、ラインC、ラインEも無事に動いてたので、無事五竜の頂上まで戻れました。

頂上のカフェ360でお昼にしました。



なんとか席を確保し、レジに並ぶこと15分。相変わらずの裁きの悪さです(-。-;
我々が食べてる間も、席難民がウロウロ。
隣の席を空けてあげたり、食べ終わったところを狙われたり。
わざと改善しないのかな。運営謎です。


グランプリから下に降りれるようになったので、下まで行きたいとヒグマの大将。
一緒に降りたら、やっぱりボコボコでしんどかった(笑
早々に足が終わってしまって、ささぶねは下山して13:30で終了。

板を置いて着替えてから、
ゴンドラ乗り場のカフェでテイクアウトコーヒーを買うことに。
トイレから戻ってくる間に急にお店が混んでて、出てくるまで結構待つことに。
普通の格好のアラブ人。マスターと話し込む常連さん。のんびりでした。
コーヒーは悪くなかったけど。

車に戻ったら、すでにヒグマの大将がお代わり1周して戻ってきました。

2023年12月21日木曜日

初雪

気づいたら、屋根が白くなってた!
ヒグマの大将曰く、朝からパラついてたそうです。
家があったかいあら、マジで気づかなかった(笑



2023年12月17日日曜日

アレグリア(穂高)

松本の北にも、ケーキ屋を開拓したい。
ということで、初めてのお店にチャレンジ。
ググったら、チーズケーキが美味しそうだった、
穂高のアレグリアです。


シュークリームとベイクドチーズケーキと焼き菓子を買いました。
シュークリームは、クリームが軽め。
チーズケーキは酸味がほぼ無くて、ちょっとささぶね好みではないかも。
ニューヨークレアチーズケーキもあったけど、どうだろう...


ビストロノリ(穂高)

年内最後だと思われる、ノリでランチです。
結構混んでいて、初めて入口側の席に案内されました。
いつもは奥のストーブ前の席ですが、入口付近の席はまあまあ寒いです(笑

ささぶねは久しぶりのオムライス。
ヒグマの大将はカレーにして、前菜とデザートをつけてました。


スープ。


サラダ。


前菜のローストビーフ。ちょん。


カレー。


オムライス。


デザート3種盛り。最近は不動です。
プリン、りんごのコンポート、ほうじ茶のアイス。

2023年12月16日土曜日

四川乃華(南松本)

定番の四川。今日は南松本店に来ました。
やっぱり混んでる。しばらく順番待ちしました。


ヒグマの大将はいつものマーボー定食。


ささぶねは、安曇野店では食べれない、カタ焼きそばをチョイス。

念願のベニワレン

最後の目的、VITAで行われてるラグフェアに来ました。
お目当ては、去年も買ったベニワレン。
輸入コストとかで、あまり品物が入っていてないんじゃないかと心配しましたが、
バッチリ種類ありました。

実は来る前に、VITAの担当産から入電ありました。
(ロックオンされてる?!)


1畳サイズのラグを見させてもらって、
デザインと風味心地で、最終候補2つに絞り込みました。

旧ロットでお値打ちの白黒ベーシックデザインか、
新ロットで2割高になった、珍しいワントーンデザインか。

ささぶねの独断で後者になりました(ヒグマの大将は前者だったみたい)。
人に見せるなら前者の方が王道で分かりやすく自慢できるけど、
ささぶねは捻くれているんで、
ベーシクデザインだと、普通だなあ〜って思っちゃうんだよね。
あとは後者だと、今後色々増えても組み合わせしやすいかなというのもある。

というわけで、今回は買う気満々で1年待ったし、即決しました。
もう買わないと思うしね。(多分...)

早速我が家で敷いてみたけど、バッチリです!さすが自分!!!




高木珈琲(松本村井)

午後買い物後、時間潰しにcottea行ったら満車だったので、
急遽、一度入ってみたかった高木珈琲に来ました。



思ったより、スペシャリティコーヒーの種類は豊富です。
バランスの良さそうなタンザニアモンデュール農園(¥649)にしました。
悪くなかったです。
ただ、すぐにヒグマの大将にお迎えコールされたので、一気飲みしました。

今度時間ある時は、他のメニューも頼みたいかも。
でもcottea行くだろうな。

ピーベリー(松本松原)

今日は、ヒグマの大将の整体にお付き合いで南に来ました。
青葉は混んでるので、ピーベリーへ。

いつもの石焼ナポリタンと、ロコモコ丼です。
今日はこの後カフェ行くかもなので、デザートなしです。



2023年12月9日土曜日

Cafe Cocorate(島立)

今日は初めて店内ランチにしてみました。
ヒグマの大将はハンバーグ。
ささぶねはペペロンチーノ。それほど辛くありません。







帰りはもちろんパンを買って帰りました。
パンも店内で食べれるそう。今度はそっちでもいいかも。

2023年12月8日金曜日

四川乃華(安曇野)

中華ランチです。


ヒグマの大将は、麻婆ランチ。


ささぶねは、珍しく本日のランチ。エビとニンニク芽の炒め物。
ニンニクの芽は、筋っぽくて、噛んで味わった後全て吐き出した。
次は頼まないように、自分用備忘録として。

2023年12月4日月曜日

北アルプスが白くなりました

ついに雪が着きましたね。
やっぱり冬シーズンの景色が一番綺麗です。



2023年12月2日土曜日

青葉(松本村井)

今日も銀行で打ち合わせがあるので、南まで来ました。
久しぶりに青葉でランチです。

お店に顔出したら...やっぱり満席。
お座敷テーブルが1つ空いてたのでそちらに座りました。


豚肉味噌炒め
車麩とナスの揚げ出し
切り干し大根
卵焼き
ご飯、味噌汁、はりはり漬け
コーヒー、デザート


後日聞いたら、
この日最高記録を叩き出したそうです (*_*)
コロナ禍のこと考えたら、ありがたいことです。
が、体壊さないか心配...


2023年11月26日日曜日

産直のりんご

アルプス市場で売っている、二村光農園のりんごが、すごく美味しかった。
酸味と甘味のバランスがすごくいい!
来年も買いたいので、自分用の備忘録。

訳あり品が3個で350円。
もしかして今年は、売り物にならない、B級品が多いからたまたま出てたのかも?



松ぼっくり拾い&紅葉狩り

薪ストーブの焚き付け用に、近所の公園まで松ぼっくりを拾いに行きます。
ちょうど紅葉が綺麗でした。




松ぼっくりもいっぱい拾えました。


拾ってっきた松ぼっくりや落ち葉を、玄関に飾りました。


早速薪ストーブの着火に使いました。