少量を生で試食。酸味の強い品種でケーキに合う感じです。
残り500gをジャムにします。
いちご 500g
グラニュー糖 120g（24%）
レモン汁 小さじ1（1％）
1. いちごは洗ってから４当分。煮詰める時間を短くするために、さらに細かく。
2. グラニュー糖をまぶして、3時間放置。
3. 中〜強火にかける(5分）／瓶の煮沸開始
4. アクが出てきたら取る（10分）
5. レモン汁入れる
6. 煮詰めながら粒を潰す＆鍋淵の泡を取り続ける（10分）
7.火から下す
8. 脱気（10分）／フタ煮沸（5分）
取れ高は、小瓶3つ（140ml×3）とやや少なめでした。
色も若干薄い感じ（品種かな？）
6/5（金）の朝に、隣の畑の胡桃の木についてるのを発見！！！ついにきた〜！
桜の木にもついてるようです。
6/6(土)に、外出から帰ってきてからヒグマの大将と駆除に乗り出した。
途中お隣さんも参戦。
茶色く枯れて丸まってるの葉を、高枝切りハサミで切ってバーナーで焼いていく。
2家族総出で、目につくところは全て撤去。
で、翌朝、町内会の清掃に行って戻ってきてから改めてみたら、
やっぱりまだ幼虫がついた葉っぱが残っていた！驚愕
2日連続で駆除しました。
お隣さんが仕事場で使ってない高枝斬り道具を持ってきてくれました！
おかげで一番高い場所の虫も駆除できました、
8:45ごろ現地到着。
駐車場は問題なく入庫できました。
シャトルバス乗り場にはすでに30名ほど人が列をなしてました。
今年の戦利品
木曽檜のまな板 24×48cm（接木）¥7,700→¥4,000
中村漆器さんで購入。その場でさらに値引きしてもらっちゃいましたw
一枚板の正目のまな板の方が木目が詰まっていて綺麗でしたが、接木の方が反らなくて長持ちするそうです。
細箸は2店舗で。
龍門堂 技あり逸品極細 ¥1,100。こちらは2回目。（家にまだ残ってた💦）
一丸勢漆器店の黒塗箸 ¥1400→¥1100 箸先細いです。在庫限りっぽいです。
黒木漆器店のはちみつ。
600g ¥3000。
値上がりしましたねぇ。もうお得感がありません(^^;
ただ、トチはなかなか他所で売ってないので、トチだけ3瓶購入しました。
