リストロコクトーズ（松本深志）

クラフトフェアの帰り際、電話したら席は空いてるということなので、ランチに寄りました。

本日は、クラフトフェア期間限定の特別メニューだそうです。

今日は車を置いていくので、ワインと一緒です。

昼間から飲むワインはサイコー！！

前菜プレート、かぼちゃの冷製スープ

ワインは、

カヴァ（スパークリング）¥600

ピノノワール（赤ドイツ）¥900

ささぶねは、たくさんのキノコのボロネーゼ平打ち麺¥1600

ヒグマの大将は、
蓼科高原豚のロースト¥2300

いつもはグリルだけど調理方法が違うそうです。

いつもよりフレッシュでハムのよう。

ヒグマの大将はいつものグリルの方が好みだそうです。

やっぱり美味しい！お気に入りのお店です。

今年もクラフトフェア松本2026に行きました

今年も参戦！

あさ8:30過ぎに合同調子に駐車場に車を停めて、

9:00に松本駅送迎のシャトルバスに。

松本駅からは路線バスでイオンまで。そこから徒歩であがたの森へ。

今年も10時前に着いたのに、すでに開園してました(^^;

相変わらずの快晴です。（ほんと毎年いい天気）

去年は寒かったけど、今年は暑いって出店者の人が言ってました。

さて、今年購入したものはこちら。

購入品：Amakusa White（熊本）の食器

熊本県の天草陶石のみを使った器。白くてひんやりした肌触り。まさに「豆腐」
年々資源量が減ってるそうで、今のうちに、と思って購入。

展示もまんま「豆腐」ですw　実際に限定品として売ってました。

今回は「小鉢」と「かみさら（正方形型小）」を購入にしました。

家に帰ってから、もっと買っても良かったなと後悔。

ただ、サランラップは付かないし、レンジも怖くて使ってません。

購入品：A's Works（和歌山）たわしの孫の手

イオンモール側の店舗で購入。
お風呂の体洗い用のタワシがメインでしたが、孫の手代わりにいい、と書いてあったので
ヒグマの大将におすすめして、購入。
毎日これで背中かいてますw

購入品：松本マフィン

以前までは、クラフトフェアの時だけ買ってました。
最近、青葉さんの横に移転されたので、結構な頻度で買ってますね。

以下は、来年の参考までに備忘録です。

気になった作品：のれん

遠目から見ても涼しげで綺麗だな。と思ったのれん。

お店の人に値段聞いたら、「可愛くない値段ですよ」と言われたw

な、な、なんと、20万以上するみたいです！

こちら「葛」だそうです。収穫後に手で繊維をほぐすところからやっているので高いそう。

気になった作品：キチジツ（大阪）の革のかばん

最初はどうすればカバンが開くのか分からず...

正解は、つまみを上に引っ張る、でした。

中は財布のようにカードやお札の仕切りがちゃんとしていて、

立食時の大きな財布として使えそうだなと思いました。

気になった作品：草をはむ動物たち

ただのお着物です。でも可愛い。我が家の窓ぶちに置きたい作品。

食器買ってなかったら、手を出してたかもw

気になった作品：あおぞら木工舎（山梨）木の風車

こちらもインテリア小物。息を吹きかけるだけでも風車が回ります。
ミニチュア家で街の風景にしてるのもいい。
こう言った飾りが置けるスペースがあれば...orz

気になった作品：kino work shop（）のプレート

他になければこちらを購入してたかも。
卵形は残り少なくなってる気がしました。

飛騨工房めぐりで見学できるらしい。

気になった作品：大槻木工所（箕輪町）の花形組子

繊細な模様のものもありました。

気になった作品：OTA MOKKO（箱根）の寄木細工ボタン

今年も来てました。また大きさ分からなかったので購入してませんorz。
来年はちゃんとボタンホールのサイズを測ってこないとな...

以上！

いつもより買いたいなと思う物は少なかったです。

やたら服飾系雑貨とか革製品を扱う店舗が多かった印象です。逆に木工系が少なかった。

cottea（松本村井）

カットの予約を入れてたので、

慌てて仕事を切り上げてきたら、まさかの時間違いorz

2時間くらい余裕ができたので、

ダメ元でcotteaさんに寄ってみた。

車が1台も止まってない！今日臨時休みかな？！

って思ったけどopenしてましたε-(´∀｀; )

ワサワサのコーヒーの木がお出迎え。

今年は花芽がすごいそうです。

我が家と一緒だわw

珈琲

エクアドル　ロハ

爽やかな酸味、グッとくる苦味。

キュンキュンするのとも違う酸味。

シトラスという表現通り、爽やかに過ぎていく酸味。

シドラ種というのも珍しい。

100g1400円の豆が、一杯500円って...！

ケーキ盛り合わせ

ガトーショコラ

ブルーベリーのレアチーズ

アイスは、ラムレーズンとアーモンド

自家焙煎のラインナップもすごい増えてましたよ。

もちろんテイクアウトしちゃいました。

店内で飲んでる間に焙煎もしてもらいました。

店内がいい香りで充満してます♪

流石に来月から値上げだそうですよ。

 

 

葡萄の芽かき＆皮剥体験

春のぼんじゅーる農園体験の第2弾！

芽かき体験に今年初めて参加してきました。

相変わらず参加者我々のみですw

GW明けだし、わざわざ東京から来ないんだろうなぁ。

先月と同じ畑でした。左列が先月苗植えした列です。

まずは、木の皮剥のやり方を教わります。

一番最初の幹は綺麗に剥けました！瘡蓋とりがちなささぶねにはピッタリな作業ですw

でも次の幹からは、簡単には剥けませんでしたorz
道具使わないと難しいです。

続いて芽かき。10cm感覚で良さげな枝を残して、残りは間引いていきます。

下向きに生えてるのは良くないとか、

ここは間隔が空きすぎてるので、もう横どなりの枝を伸ばそうとか、

未来図を見据えながらの選定です。

間が空きすぎたり、良さげな目を摘んでしまったりで、

結局、ぼんじゅーるさんがほぼ付きっきりでしたwww

芽かきと皮剥きをちゃんとやったのは、我々が初めてだそうです。

ささぶねは皮剥き、ヒグマの大将は芽かきがあってそうです。

来年も参加したいです。

ペイサー樹 NOJIRI

せっかく穂高まで来たので、NOJIRIでケーキ買ってきました。

高いけど...やっぱり美味しいでし。

バスクチーズケーキ

シュークリーム

プリン（なめらかさんだった...orz )

パンも買ったけど美味しかったです。

トレンタトレ（穂高）

穂高神社に来たついでに、ダメ元でトレンタトレを覗いてみました。

無事入れました。

GW終わって観光客減ったかな？もしくは熊騒動のせいか...

今日はケーキ買ったのでドルチェではなく、スープをチョイス。

新玉ねぎの冷製ポタージュでした。選んで良かった👍

前菜もアンチョビ風味でお酒に合いそうでしたw

4種のチーズのパスタ（¥1500）

結局前回と同じのをチョイス。安定の美味しさ。

具がないけどチーズが美味しい。自分で胡椒増し増しにしたらさらに美味しい。

ビーフシチュー（¥1650）

さらっとしたスープでした。

ソースが苦味と塩味が効いていて、ヒグマの大将好みだそうです。

1組だけ席がいっぱいで断られてましたが、

13時半過ぎには席は空いてました。

ドウダンツツジの暑さ対策

ドウダンツツジの花が終わったので、追肥をします。
5月なのに、明日から34℃予報...
というわけで、土の追加とマルチングも一緒にやります。

まず、防草用の砂利石を撤去

土を入れる円形部分を整える（防草シート除去、囲ってる石を整理）

赤玉7:腐葉土3の土を追加

油粕を追加（1株に6-7粒）

上に保湿用のバーグ堆肥をまぶす

防草＆暑さ対策として、デコレーションチップをかける

足りなくて慌てて買い足しました。
右側がコメリで買ったデコレーションチップ（S）

これでばっちり👌
このあとは剪定するだけです。

プルチーノ（安曇野）

午前中に庭作業をして、お昼パンにするか迷って外で食べることに。

プルチーノか美里で迷って、プルチーノに来ました。

11:30開店で、11:35になんとか入れました。

今日のランチはどこにしよう...と迷って、以前来たプルチーノに来てみました。

すでに2組入店＆予約でいっぱいのようです。

前回何食べたか過去ブログで探したら、全然引っかからない...

「パスタ」で引いてやっと見つけた。

「ブルチーノ」（B）になってるやん！！...早々（Pに）直しました。

さて本題。本日のメニュー。

サーモンクリームのパスタ（¥1400）

本日はミートソースのピザ（¥2300）

セットのサラダをサイズアップ。（+600）

...と思ってたら、ピザがサイズアップでした(^^;

前回のブログと見た目が変わらないな〜と思ってたんだよね。

どの油粕がいいかchatGPTに聞いてみた

油粕が3種類もあったので、どれがどれにいいか、chatGPTに聞いてみた。

我が家にある花木ごとにどれがいいかまとめてもらったよ！

花木・観葉植物ごとの肥料メモ

植物	向いている肥料	ポイント
ドウダンツツジ	発酵油かす小粒（3-7-5.6）	花後のお礼肥え向き。リン酸・カリで花芽と夏越しを助ける
ブルーベリー	発酵油かす小粒（3-7-5.6）	実付き・花芽形成向き。窒素過多は避ける
葡萄	発酵油かす小粒（3-7-5.6）中心	実を充実させる。春だけ窒素少量追加も可
桃	発酵油かす小粒（3-7-5.6）	花・実・樹勢のバランスが良い
アオダモ	骨粉入り油粕（4.5-5.5）少量	樹形維持向き。肥料控えめが綺麗
いろはもみじ	骨粉入り油粕をかなり控えめ	肥料多いと徒長・葉焼けしやすい
コーヒーの木	窒素強め油粕（5.3-2.0-1.0）を少量	葉色改善・葉を増やすのに向く。与えすぎ注意
フィカス	窒素強め油粕（5.3-2.0-1.0）少量	葉を育てる観葉植物向き。春〜夏によく効く

もう一つの国営アルプスあづみの公園を散策

大町の国営アルプスあづみの公園でも、フィネモラが観れるらしい。

この日は年一の入園無料デーというので行ってみた。

朝9時過ぎに到着。朝ごはん持参したので

食べながら花壇目指そうかな...と思ったら、

入り口付近で声をかけられた。

「立ち入り禁止エリアを散策するツアーガイドですが、参加されますか？」

なんとガイド付きで2時間のコースだそう。

珍しいので、朝ごはんタイムをスキップして参加してみた。

（スタート前にまい泉のヒレカツミニバーガーだけ頬張った）

乳川の絶景ポイント。

　

管理用の簡易な橋。

標識には熊が噛んだ形跡が。熊の毛もついてました。生々しい...

塗料の匂いにつられてくるそうです。

江戸時代の石切場がそのまま残っています。

こちらも生々しいですね。

古くからのある畑へ水を分岐する堰も残ってます。

珍しい植物も。こちらはラショウモンカズラ（by Gemini）

こちらは珍しい。キンギョソウというそうです。

なぜか森の中ではなく道に生えてます。でも人通りが多いところには生えないっぽい。

水の氾濫でここまで巨大な石が運ばれてきてます。

ゴール。禁止エリアの出入り口は普段塞がれてます。

冬にはスノーシューをレンタルできるそう。

せっかくなので、フィネモラの花畑も。