産直のりんご

アルプス市場で売っている、二村光農園のりんごが、すごく美味しかった。

酸味と甘味のバランスがすごくいい！

来年も買いたいので、自分用の備忘録。

訳あり品が3個で350円。

もしかして今年は、売り物にならない、B級品が多いからたまたま出てたのかも？

松ぼっくり拾い＆紅葉狩り

薪ストーブの焚き付け用に、近所の公園まで松ぼっくりを拾いに行きます。

ちょうど紅葉が綺麗でした。

松ぼっくりもいっぱい拾えました。

拾ってっきた松ぼっくりや落ち葉を、玄関に飾りました。

早速薪ストーブの着火に使いました。

蕎麦打ち初挑戦！

やっと薪運びも終わったので、

ヒグマの大将が蕎麦打ち始めました（冷やし中華始めましたみたい）。

これをやりたくて、キッチン作業台を用意したものです。

やっと日の目を見れて良かった良かった ^_^

地元安曇野産の蕎麦粉で試し打ちです。

蕎麦打ち道具は、eosさんが新居祝いにくれたお下がりです。

ちょっと道具が小さいみたいで、200gが限界だそう。

（本当は2人前300g打ちたい）

ビギナーズラック！

普通に美味しいお蕎麦でした（笑

トリプル窓が凍りました

朝、2階のトリプルガラスが凍ってました。

寒さの象徴。先週くらいからちょくちょく薪ストーブ稼働してます。

これは去年入居前から知ってましたが、

折角朝イチで山の風景が見たいのに、ちょっと残念。

日によっては、雪の結晶になったりします。

音符みたい♫

cottea（松本村井）

一息付きに、cotteaへ。

ささぶねはタンザニア。

ヒグマの大将は、Makaibariのスペシャルブレンドを勧められてました。

これが渋みがまろやかで、とっても美味しい。

お値段は可愛くないですが、本当に美味しいものを試しておくのは大事だと思います。

cotteaさんは信頼があるからいいけど、他の店舗でぼったくられないようにね。

ピーベリー（松本松原）

午後から広丘の銀行で打ち合わせなので、

ランチは松原のピーベリーにしました。

ささぶねはロコモコ丼。

ヒグマの大将は石焼ナポリタン（コーヒー付き）。

今日もハーフプリンつけちゃいます❤️

清雅（豊科）

近所の清雅でランチです。

開店と同時に入ったので、問題なく座れました。

国産牛のボロネーゼパスタ¥1400

カボチャとベーコンとしめじのクリームパスタ¥1450

もうちょっとソースが絡んで欲しいところですが、

茹で加減などは問題ないです。

かつ時（安曇野）

薪運びも頑張ってるし、調子の乗って、カツでもいいよ〜ってことで、

久しぶりのかつ時に行きました。

ささぶねはメンチカツ。

ヒグマの大将は和風豚カツ。

でも、やっぱり、案の定、お腹重くなった...

油だめだなあ。。

薪運び（柳沢林業）

土場が家から10分ほどのところにあるので、とっても助かります。

朝9時から始めて、お昼前までに3往復できました。

広葉雑　コロ薪　1

ミックス　コロ薪　2

ただ、薪積む場所がないよね〜。

南側にとりあえず積んで行きます。

あとでヒグマの大将が整理するそうです。

手斧が折れました

買ってまだ2回しか使ってない手斧が折れました orz

薪が相当硬かったのかな？

流石に...と思ってAmazonの返品手続きしてみたら、すんなり返品完了しました。

同じクレーム多いいのかな...？

そば会議2023（９）ちどり（遊佐）

最後に、ちどりに行きました。てんちゃんも一緒です。

ちどりも激混み！！！！どうした？！

いねけだけテーブルに行ってもらい、残りはカウンターに皆で座って食べました。

流石に小盛りで（世間の普通盛り）。

でも美味しいね。食べちゃうね。

中華小 ¥650×2

しかしなんでこうも混んでるんだろう...

paypay 20%off だからか？！

これにて、今年のそば会議も終了です。

今年は胃の調子がいいので、調子ののって食べ過ぎました（笑

また来年〜！

そば会議2023（８）茂一（酒田）

なんだかんだ、毎年来てます。茂一です。

今日はゆーじけも一緒です。

あいもり並 ¥650

肉うどん ¥650

やっぱり肉うどん美味しい。コスパ最高！！！

そば会議2023（７）いっとん（酒田）

本日の宴会は、ついに駅前の「いっとん」です。

店内入ったら、狭！！！

テーブル席にそば会議チームが入って、満席です。貸切です（笑

回転しなくて売上立つんだから、すごいなあ...

いっとんは串屋さんです。

串のお気に入りは、かしら、タン、モチベ、ネギ巻きです。

とりあえず、次から次へと次へと串がきますが、

皆そこそこお腹いっぱいなので、テーブルの上に溢れるうことに（笑

一旦ストップして、他の食べ物を頼みました。

美味しいもつ煮込み

なぜかしゅんちゃん（子供）は、このセットがお気に入り。

ずーっと食べてました。

飲まない人は、坦々麺をご所望。

けちょさんがブレンド配分指定してました。

飲む人は茹でキャベツと味噌。これでひたすら飲めます。

飲み物は最初瓶ビールで回してましたが、お店在庫が底をつき、

途中からレモンサワー祭りに。

あと、なんとこのお店にYUZAウィスキーが2種とも置いてありました！！！

調子こいて51%（左）を頼むヒグマの大将。それに乗っかるユージさん。

それを見て55％（みぎ）を追加するイネさん。

合計38,000円でした。大人7人、小人2人。しかもウィスキー追加しててしててコスパすご！

そば会議2023（６）一寸亭本店（河北）

2件目は一寸亭になりました。

が、こちらも激混みらしく、全員揃わないと席に案内されないとのこと。むむ。

冷たいスープが旨し！

肉そば冷 ¥850

肉そば冷小 ¥750

（他、店舗の写真とかも撮ってないよ〜）

そば会議2023（５）鶴子（尾花沢）

2日目は、うっちーさんも合流で、鶴子へ。

11時前なのに車いっぱいでお店も開いてました！

そしてまさかの３番札！なんと！！！！！！

人気店になっちゃいましたね....

蕎麦は相変わらずいい色です。

でも香りが...1枚目より2枚目の方が弱い感じ。なんでだろう？

おおもり￥900

かも蕎麦セット¥1300

今回は、ニシン無し。

昔は「暖かい蕎麦は邪道」と大将が言ってたそうですが（けちょ談）、

普通に鴨蕎麦セットができてました（笑）

帰りに、蕎麦粉1kg ¥1500を買って帰りました。

大将に「家で打つので粉ほしい。打ち方のコツは？」って聞いたら、

おくからレシピ持って来てくれました。楽しみ！！！

帰りにちゃんとやさくにも寄りましたよ。

遊佐のウイスキー買おうと思ったら、1本しか入らなくって、鶴子に売れたそうです（笑