コーヒーの木にキノコ

いつのまにか一番大きいコーヒーの木に、怪しい入りのキノコが生えてまし🍄

先月鉢替えしたばっかりなのに...

表面だけ土入れ替えました。

慌てて捨てた黄色いキノコ

中央に石ころみたいなキノコも

表面の土も白くカビ菌っぽいのが繁殖してたので、除去。

上まで根がびっしり。

清雅（安曇野）

お昼はパスタがいいな。ってことで、久しぶりに清雅に来てみました。

11:30の開店過ぎ行ったら、他県ナンバーが1台だけでしたε-(´∀｀; )

ささぶねは、牛ひき肉とナスのトマトパスタ¥1550

ヒグマの大将は、オムライス。

食後に珈琲とバニラアイス

今度は蛇さん現る

朝いつも通り水やりしてたら、なんかネットに絡まってる〜！！！！

chatGPTに聞いたら、「ヤマカガシ」という毒蛇だった😱
ひゃー😵

猛毒で死んだふりするから専門の人に駆除頼むのがいいって言われた。
おおごと...

動かないので念のためおもし乗っけて2日放置。
なんか玄関先が匂うなぁ...と思ったら、蛇にうじが湧いてた😱😱
ささぶね無理。（見れないので脳内モザイクかけた）
ヒグマの大将も蛇の駆除は初めてだったよ。（意外と都会っ子）

ブルーベリー収穫(2）

先週から一気に暑くなって、色づきもスピードアップしました。

数日前にデキシー食べたら全然美味しくなくて...

今日食べたら、デキシーの甘味が増していました。

念の為、ChatGPTに相談してみた

原因

☀️ 6月上旬まで午後の日照不足

☁️ 梅雨の曇天

🍇 一房の着果数が多かった

🌱 pHがやや高い可能性（電子計では6.9～7.7）

数日の変化

ダロー → 甘味がしっかり乗る（今年も本来の力を発揮）

デキシー → 酸味は強いが、晴天で甘味が増してバランスが良くなった

ブルーレイ → 味はやや淡泊だが、熟成と晴天で甘味が増した

左上がデキシー、大粒がダロー、下の小粒がブルーレイ

　これはブルーレイ

大きいのがダロー、中くらいがデキシー

毛虫さん現る

ついに出ました！今年初毛虫です。
今年は被害がなく、葡萄もスクスク育ってて順調だったのに...

土植えの一番小さい木に堂々といました。
葉っぱ綺麗になくなってるし...
やっぱり葡萄の葉っぱを食べるんだなぁ。

各種取り揃えました。
緑は聞かない。赤は病気用に取っておきたい。

ということで、毛虫専用で予防。その後毛虫はつかなくなりました、

四川乃華（安曇野）

今日は四川乃華で外食ランチです。

四川の週替わりランチの天津麺（¥1150）

賄いメシの豚の生姜焼き炒飯（¥1100）

ジャム作り(2)：ブルーベリー

我が家の酸っぱいブルーベリーを追加してじゃむにします。

一気にできないので、冷凍保存

・ノースランド 500g×3袋

・ミックス 800g（ノースランド460g、ブルーレイ・デキシー270g、我が家の70g）

残りをジャムにします。

(A)

・ミックス850g（ノースランド475g、ブルーレイ・デキシー260g、我が家の90g）

・グラニュー糖225g（30%）白ワイン（無添加）170g（20%）レモン汁大1（1.7%）

（1kgまでなら片手ホーロー鍋でできそうです）

■レシピ

１）水洗いして乾かす（風に当てる）

２）ホーロー鍋に入れて、砂糖をまぶす（2時間半おいたが水分ほとんど出なかった）
３）00:00 強火にかける

４）00:05 中強火にして網でアクを取る

５）00:15 引き続きスプーンで取る

６）00:20 弱中火にして沸々させる

７）00:25 レモン汁を入れ

８）00:42 スプーンが重くなる

９）00:45 スプーンにつくソースが硬めになったので、火から下す

10）瓶詰め／脱気（15分）／煮沸（5分）

■取れ高

・225ml、225ml、225ml、150ml、150ml（ブルーベリー850gに対して、975ml）

■感想

・酸味が強いので、砂糖を30%にしてレモン汁を少なくしました（通常は3%）

・前回砂糖が25%で甘味が少なかったので、30%に

・ワインは迷ったけど、最初のロットは取れ高が欲しいので20%入れる

・瓶の煮沸を圧力鍋でやってしまった...（ブリと生姜臭い）

（冷凍した分は、後でジャムにするか生食します）

青葉（松本村井）

ブルーベリー狩りの後、産直やらで買い物してたら、11時になったので、
ダメもとで青葉に行ってみました。
本日は空いててすんなりカウンター席に座れました。

メニュー

• 豚肉のごぼう巻き
• 野菜あんかけ揚げ出し
• マカロニサラダ
• だし巻き卵
• ご飯、お味噌汁、ハリハリ漬
• 珈琲

あいや〜。メインがゴボウじゃないですか！ 
と思ってたら、着席後すぐ「ごぼう抜いた豚肉だけのメニュー出しますね」
と言ってもらえた。(>_<)

お礼に、腰とか歩くのが辛そうだったので、

ガードナーベルト紹介してきましたw

我が家のブルーベリーを収穫しました

1週間経って、あっという間に色づいてきました！

台風が来て大荒れになる予報なので、ブルーベリーを早めに収穫することにしました。

鉢黒大の木（多分デキシー）はまだ緑です。

それ以外の鉢黒中（多分デューク）とまだ若い鉢小（ブルーレイ）を収穫。

身を引っ張ったら、枝ごともげたりしましたが、200ml計量カップ2杯分ほど収穫しました。

食べてみらた...酸っぱい!!!!!!!! 味は濃いです。

去年に比べたら酸味が強い〜。

やはり5〜6月の日照不足だろうか...

ロイヤルホスト（松本渚）

夕飯作る気力もなく...

3月にリニューアルしたロイヤルホストの割引券があったのでご飯食べに行きました。

ロイホといえば、オニオンスープ！

ヒグマの大将

ロイヤルホスト　ジャワ風ドライカレー＆カシミール　¥2838
カシミールカレー、、ドライカレー、野菜のハーフテリーヌ
美味しい。ささぶね的にはパンチのあるカレーでした。

ささぶね

ロイヤルオムライス　スペシャルセット¥2629
オムライス、ミニオニオンスープ、ミニサラダ、ミニ前菜、ミニデザート、ドリンクバーセット