2019年10月3日木曜日

ジャム作り(7):イチジク

産直で売ってたので、勢いで購入(笑
ヒグマの大将がそれほど好きではないので、実家にお裾分けしました。

<材料>
 イチジク 8個 245g
 グラニュー糖 60g 25%
 メイヤーレモン 大2

<作業>
 砂糖かけて1時間半放置
 アク&タネ多し

<感想>
 美味しいけど、ヨーグルトには負けるかも。
 食パンにいいかな。


 ※一番手前です

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