羽當（渋谷）

まだ電車まで時間あるので、メトロを下車した渋谷で珈琲タイム。

久々の渋谷羽當へ。

ビンテージブラジルあるか聞いたら、

2年くらい前に扱ってましたが今はないですよ。

って言われた。恥ずかしー(>_<)

折角なので、今オススメの数量限定珈琲を頂きました。

炭焙煎

コロンビア産 イエメンモカ種

パレスティナ農園 1050円

香りはモカらしい酸味を感じる。

程よい苦味の後に、キュンとした酸味。でもその酸味がすっと消えて、苦味とコク、やんわりしたまろやかな甘み。つばが甘く感じる。

続いて、ベイクドチーズケーキと一緒に。

モカにチーズケーキは失敗かな...

と思いきや、コーヒーがさらに甘く感じられます！

チーズケーキは重たすぎない。

生クリームと蜂蜜でほんのり甘くなってます。

気に入ったので購入を申し込むもダメでした。

30kgだけ仕入れて直火焙煎したものだそうで、お店で出すだけでGWまでに終わってしまいそうとのこと。

よかったらと、豆も見せてくれました。丸くて小さい小豆のような豆です。焙煎も綺麗ですね。香りは、コーヒーを嗅いだ時よりスモーキーでした。

ひとり客でカウンターに座ってたから見せてもらえたんだな。

でも他のカウンター客は、ほぼ女性1人客で、スマホいじってる人ばかり。中にはタブレットにキーボードセットして仕事してる人も。

カウンターでかよ！お店ここじゃなくてもいいんじゃないの！？(^^;;

淹れてるのも見てましたが、丁寧に淹れてるってよりは、ひっきりなしに入る注文に無駄なく素早く淹れてる感じ。さらにレジも対応してるから、ドリッパーから落ち切っちゃってました。まあ3つ穴だし、飲む方気にしないよね。

...勿体無いなぁ。