cottea（村井）

豆を届けにcotteaに来ました。ついでに味見させてもらいました。

イエメン モカ

豆の色が浅煎りです。コヒアアラビカで飲んだブラジルよりはちょっと濃い色。匂いが独特。飲んでも独特な味わい。酸味が強いけど酸っぱいほどではない。浅煎りなのに泥臭い苦味が口の中に続きます。

今日は珈琲紀行がないので、レギュラーメニューから。

ブレンド 富士山（旧八ヶ岳）