ベル・リビエール（松本）

昨日のリベンジで、ベルリーでハンバーグとパスタを食べに行ってみた。

本日のパスタが夏野菜のトマトパスタでもろかぶり...

パスタはやめて、ハンバーグとカレーにしましたよ。

店内はほぼ満席で、カウンター席に案内された。

目の前でメインシェフのおじいちゃんにお肉焼いてもらう。

この席に座ると、お肉について丁寧に説明してもらえる。

ハンバーグはボリューミー。

県内産の牛肉8:豚肉の配分だそうで、

パサツキがなくて柔らかい。お肉の甘味も感じる。

カレーは相変わらず美味しい。

ビストロノリと似てるポークカレーだけど、

甘みの後からくる辛味が、ベルリーの方が強い。

食欲をそそる味わいがいい。

ささぶねがハンバーグを食べてると、

隣に1人で食べに来ていた若者が、

「見てたら食べたくなったので、僕にもハンバーグください」といって追加注文した。

オードブルの牡蠣とメインのポトフを食べた後だったので、

メインシェフも

「え？！食べるの？！」とびっくり！！

ささぶねたちがデザートを食べてる時に、

若者にハンバーグが運ばれて来た。

アクリル板越しに、鉄板で焼けた肉のジューシーな香りが漂ってくる。

やばい！！！匂いがすでに美味しい！！！

「さっき食べたのに、匂い嗅いだら、また食べたくなっちゃった！」

と思わずつぶやいてしまった。

メインシェフも笑ってた（笑