エチオピア イルガチェフ チルフィート（エコーレ）

普段なら絶対に買わない朝煎り豆。

店舗で試飲（水出しアイス）して、思わず購入してしまいました。

豆の色もいつもと全然違う（笑

まるで紅茶のような華やかさ。

さっぱりしていて、夏向きの水出しアイスでした。

cotteaさんでホットで飲ましてもらったら、

ものすごくマイルドな優しい味だったので、印象が全然違います。

なんとも不思議。

＜エコーレメモ＞

産地：エチオピア オロミア州シダモ イルガチェフ地区

銘柄：チルフィート（鷹）

品種：エチオピア在来種

軽やかなレモネードのような印象。トマトやヨーグルトのような風味も。