雪国（津南町）

ヒグマの大将からいい宿があるよと聞いていた「雪国」さんに初めて泊まりました。今日はなかむら夫妻と。

ご飯が美味しいということなので、

まずは晩ご飯。

基本地元食材を使った田舎料理です。

アワビのバターソテーが！

どうやらアワビコースで予約取ったみたい...

ジビエ。鹿？猪？兎！？

思ったより臭みなし。

なんと鯉こく！！でもお腹いっぱいで食べれませんでした(>_<)

後で、手技道で鯉こく食べたらいいよって言われてたの思い出した...orz

写真撮り忘れてますが、鮎の塩焼きもでました。新潟だけど、海鮮があまりないところが山里の旅館らしいです。

こちらは朝ごはん。

一品料理のビュッフェです。シンプルだけどどれもご飯にぴったり！全員が絶賛だった鮎の昆布巻き最高〜^_^

なんといっても、雪国さんの一押しは白米！！優しくてほのかに甘い美味しいご飯です。地元魚沼産コシヒカリのはぜかけ米を自家精米してるそうです。そりゃうまいわけだ。我が家はコシヒカリは苦手ですが、こちらのご飯はべっちゃっとせずちょうどいい水分加減です。

おかずも美味しいし、お代わりしちゃった(｡-_-｡)

大浴場は掛け流しで建物最上階にあります。宿泊客が少なくて（日帰り宴会客が多い）、ほとんど貸し切りでした。貸切風呂（60分2100円）も入っちゃいましたが、大浴場で十分だわね。