ベル・リビエール（松本）

昨日のリベンジで、ベルリーでハンバーグとパスタを食べに行ってみた。

本日のパスタが夏野菜のトマトパスタでもろかぶり...

パスタはやめて、ハンバーグとカレーにしましたよ。

店内はほぼ満席で、カウンター席に案内された。

目の前でメインシェフのおじいちゃんにお肉焼いてもらう。

この席に座ると、お肉について丁寧に説明してもらえる。

ハンバーグはボリューミー。

県内産の牛肉8:豚肉の配分だそうで、

パサツキがなくて柔らかい。お肉の甘味も感じる。

カレーは相変わらず美味しい。

ビストロノリと似てるポークカレーだけど、

甘みの後からくる辛味が、ベルリーの方が強い。

食欲をそそる味わいがいい。

ささぶねがハンバーグを食べてると、

隣に1人で食べに来ていた若者が、

「見てたら食べたくなったので、僕にもハンバーグください」といって追加注文した。

オードブルの牡蠣とメインのポトフを食べた後だったので、

メインシェフも

「え？！食べるの？！」とびっくり！！

ささぶねたちがデザートを食べてる時に、

若者にハンバーグが運ばれて来た。

アクリル板越しに、鉄板で焼けた肉のジューシーな香りが漂ってくる。

やばい！！！匂いがすでに美味しい！！！

「さっき食べたのに、匂い嗅いだら、また食べたくなっちゃった！」

と思わずつぶやいてしまった。

メインシェフも笑ってた（笑

山喜珈琲（岡谷）

アイス用のコーヒーまあめえお買いに、山喜珈琲に寄った。

マンデリンをフレンチに焙煎してもらった。

　

注文後焙煎するので、待ち時間あり。
そのあいだ、コーヒーが一杯サービスされる。

ささぶねは、すぐ出るメーカードリップのホット。

ヒグマの大将は、水出しのメキシコ　フレンチに。

で、5分以上待って、結局一緒のタイミングで運ばれて来た。

ハンドドリップ頼めばよかった (^^;

0円だから文句言えないけど。

メキシコ、意外にも美味しかった！

さっぱりしてて、酸味もなく、何故か仄かに甘い。

角上鮮魚（諏訪）

せっかくきたので、角上で夜用の刺身を買って行くことに。

大きくてふっくらしたイナダとこれまた大きいアジを購入。

しばらくして、店内の中央でマグルの解体ショーが始まった。

角上で初めて遭遇した。

取ったカブトとかまは、その場で袋詰めして1,500円で即売。

身は5等分されて、鮮魚コーナーの裏方に運ばれていった。

いくらになるのかな〜。

でも、イナダとアジ買っちゃってたので、手を出せなかった...（笑

くらすわ（諏訪）

久しぶりに本間くらすわのランチを食べにきた。

11時の開店ほぼ同時に到着したものの、整理券番号4番目、しかも20分待ちと言われた。

どうも団体客が先に入ったため待たされてるようだ。そういえば駐車場に大型バスが停まってた。しかも八王子からのツアー団体。

案内された席も、いつもの湖畔側と違って、ラウンジソファー席だった。

さらにメニューまで変わっていた。

魚メニューは無くなって、

三元豚のソテー、ハンバーグ、カレー、パスタに絞られていた。

さらにさらに、1番安いカレーでも、1650円。

値段も200〜300円ほど値上がりした印象。税込価格になったとはいえ、上がりすぎです。

むーん。

ささぶねチョイスは、

信州十四豚と長野県産フレッシュトマトを使ったトマトソースパスタ（1750円）。

ヒグマの大将は、

信州十四豚のハンバーグ フレッシュサルサソースと洋風照り焼きソース（1850円）

パスタの麺はちょっと硬すぎ、

ハンバーグは、想像より肉汁ジューシーってよりは、大豆ハンバーグのようなヘルシーな感じで物足りない。

値上がりしたのに、クオリティが少し下がったような。。

なんかさっぱりさせたかったのか、サラダよりっていうか、変化に乏しい感じ。

魚のポワレについていたバルサミコソースとか美味しかったのに、非常に残念。

材料もちょっと似通っていて、なんとなく裏方の苦労が透けて見える。

値上げするのは100歩譲っていいとして、

クオリティ下げたらあかんやろ！

1600円以内でサラダバー付き、料理も美味しい

ってのが良さだったのに、

1500-2000円代のランチだと、

もっとクオリティ高い競合がいっぱいいるので、

あえてここまで足を運ばなくなりそうです。

コロナ禍で非常に苦しいのはわかるけど、

それは競合店も一緒なので、頑張って欲しいところです。

ビストロ ノリ（安曇野）

今日もなんとなくハンバーグが食べたい！というヒグマの大将のリクエストで、

久しぶりに安曇野のノリまで行きました。

　

開店直後に入店。

看板メニューを見て、今日は食べたことのないメニューを頼んでみよう！となった。

　

ヒグマの大将は、若鶏の生姜焼き（1250円）。

思ってたのと違う感じだった ^^;)

しかも、過去のブログを見て見たら、一度頼んでた ^^;)

でもソースはやっぱり美味しいです。

ささぶねは、カレーライス（880円）。

見た目が、ゆらがカレーっぽい。味も似てる。

最後のスパイシーさとプラムの甘み感がちょっと足りないかな。

でも美味しいです！

　

　

　

前菜のサーモンマリネや

デザートのプリンも、期待通りに美味しかった。

最初お客さんも少ないし、駄目元でテイクアウト頼んで見たら、

対応してくれることになった。

（本来は、オードブルは前日予約です...）

直後、お客様が３組くらい入ってきたので、

頼んだタイミングが良かったかも。

黒板にあった、

・自家製スモークチーズ（450円）

・自家製ベーコン（1200円）

をおもち帰りに。

ベーコンは厚切りなので、自宅で焼くのは難しいとのこと。

焼いた状態でタッパに入れてくれた。

夜の飲みメニューで登場！！

べーこんは...ちょっと塩が効きすぎてて、塩辛かった。

試しに、家にあったアカシアの蜂蜜を追加して、

ハニーマスタードを付けて食べて見たら、激ウマでした！

スモークチーズは臭過ぎず、フレッシュ感が残っていて、

ささぶねでも食べれる感じでした。

どちらもビールに合う感じ❤️

キッチンブーレ（松本イオンモール店）

買い物しにイオンモール来たついでに、ここでランチを取ることに。

たまには新しいお店で食べよう、ってことで、

一度も入ったことのない洋食屋さんキッチンブーレに入ってみました。

12時ちょっと前で、少し待たされた後に、席に案内されました。

両隣が子供連れファミリー。

お店チョイス間違えた？！と思ったら、奥の別コーナーは2人席だったので、

たまたま席が空いてなかった模様。

我々が入った後に、急に列が出来ていたので、

ちょうどいいタイミングに入った様です。

サラダバー320円が付けれたけど、

ラインナップがいまいちだったので辞めました。

ヒグマの大将は、和風ハンバーグ。

ライス＋100円で大盛りにしたら、このサイズが来た！

ささぶねは、大人様ランチのグラタン＆オムライスセット。

青葉（松本村井）

最近土曜日行っても全然は入れなかったので、

平日昼に行ってみた。空いてました。

ヒグマの大将は昼飲み（ささぶねはドライバー）。

　

今日の客数はまあまあ。先週土曜日はほんと少なかったそうです。

多分市内の飲食店で感染者が出たからかな？！

あんなに激混みだったのに... ほんと読めませんね。

そして、3月で大将が辞めたことを告げられる。。。

店長だけで、夜営業の再開はもう考えてないそうです。

夜営業を1年弱お休みしてる間、少しの可能性を信じて応援して来たけど、

ついに、ランチのお店になってしまった...orz

美味しいシメサバも、オムライスも、もう味わえない...（涙

再会を強く希望していたヒグマの大将は落胆。

友達が遊びに来た時に、夜連れてこれるお店がなくなってしまったなぁ。

カモシカスポーツの岳楽多市

ヒグマの大将がお休みだったので、

岳楽多市の初日に初めて参戦してみました。

10:30開店に合わせて行ったら、すでに車がいっぱい。

他県ナンバーも多い。

整理券番号は、44番と45番。

11時に80番までの人が一気に2階のセール会場に入場。

狭い場所で密密です。いいのかこれ ^^;)？！

確かに、いつもに比べて選べるサイズは多かったけど、

欲しいものが必ずあるわけでもなく（逆に予定外の買い物しちゃうし）、

値引きもせいぜい20%OFFくらいだし、

わざわざ仕事休んでまで初日に参加するほどではないかも。

年始の大セールの方が最大40%OFFくらいになるから、

イベント感あるし満足高いかな。

本日の購入品：

・厚地靴下（ささぶね：毎回買う）

・メッシュのキャップ（これは半額だった）

・携帯バタフライナイフ（ヒグマの大将がずっと欲しがってたヤツ）

・アームカバー（ヒグマの大将用）

・軽量折り畳み傘（ヒグマの大将用）

八ヶ岳珈琲（山梨）

我が家のミルがたまに調子悪くなるので（中の部品が緩む）、

買い替えを考えて、実物を見てみよう！っということで、近所で探したけど、

なかなか取扱がない...

ってなわけで、最後の可能性にかけて、山梨の珈琲問屋まで足を伸ばして見た。

が、見たかった電動ミルは置いておらず...orz

以前に比べて、店舗の品揃えが若干スッキリした感じになってました。。。

せっかく来たし、どうせ通り道なので、

八ヶ岳珈琲さん（旧増田珈琲）に寄ってみました。

朝イチで出かけたので、開店ちょうどに来店。

お店の店長さんが来たばっかりで、慌てさせてしまいました（汗

シングルは置いておらず、

馴染みのブレンドが６〜７種類ほど。＋始めたばかりのサマーブレンド。

アイスコーヒーにするので、深煎りの方から、

大地、穂坂、八ヶ岳の3種類を100gずつ購入。懐かしいネーミングですね。

サマーブレンド20g、お試し用で入れてくれました。

八ヶ岳をホットで飲んでみましたが、

まあ、角の取れた飲みやすいブレンドになってたかな。。。

コーヒー豆の話を少ししました。

・最近は浅煎りがほんとよく好まれる

・豆は入荷が遅れてるものもある

・高い豆は空輸できるけど、安い豆は船便しか無理

・冷蔵便は数ヶ月待ちなので、常温便で運ぶ業者もいるが、ついた頃の豆の状態は使い物にならない。

油屋（松本）

今日は早めの時間なので、入れるだろうということで、油屋さんへ。

ヒグマの大将は、

週末ランチセット（1430円）。

4つのメインから、麻婆豆腐。をチョイス。

ささぶねは、大好きあんかけかた焼きそば。

スープデザート飲み物付きのセットは、1320円。

そんなにいらないので、単品で（1100円）。