フライパンでベイクドチーズケーキ

例年この時期は、

年賀状制作、事業経費まとめ、ふるさと納税、ホームページ更新...と

年末作業に大忙しだけど、

今年はすでに納税まで終わってるので、

ちょっと余裕でXmasを迎えました。

Xmasだし、ケーキ食べたいし。

...そうだ！チーズケーキ作ってみよう！！

という思いつきで、Google先生に色々聞いて、

フライパンでベイクドチーズケーキを作ってみました。

参考レシピ：https://macaro-ni.jp/22232?page=2

ヒグマの大将が仕事納め＆忘年会無しで早々帰ってきたので、

混ぜる＆焼くはヒグマの大将にやってもらいました。

（ほぼ全部やん...ささぶねは準備と夕飯の準備でし）

　

お気に入りの食器で食後のデザートタイム。

左が陶片木で買ったお皿（ほんとはお香の受け皿）。

右がイッタラのフクロウマグカップ。

チーズが濃いめ。

ささぶねにはきついので、ジャムを添えて。

ブルーベリージャム、イチゴジャム、マーマレードジャム

どれとも合います。

フライパンだからしょうがないけど、表面がややレアです。

悪くない...けど、ささぶね的にはチーズ強すぎかも。

もうちょっとささぶね好みに改善したいかな。

次やるなら、

・ヨーグルト増し増し or レモン汁追加

・小麦粉やや少なめ

・下地にクッキー生地（火の通り悪くなるかな...？）

かな。