2017年6月11日日曜日

Coffea&SlowFood エコーレ(富山)

毎年恒例、富山までドライブです。

今回は、自家焙煎のお店を事前に下調べしてきましたね。
富山市内に結構数ありますが、その中から2店舗チョイス。

1店目は、エコーレさんです。
決めては、HPに乗っていたこーひー豆のラインナップです。


おしゃれな店舗です。じっさい喫茶店併設ですが、現在は豆の販売のみだそうです。


カウンターには、その日に焙煎した豆と、試飲用の水出し珈琲が5種類。

中煎りのブラジルと深煎りのペルーを試飲。
ペルー美味しい!!
この日の焙煎具合だと、アイスコーヒーに一番いいのがこのペルーだそうです。
豆屋焙煎具合によって違いますが、
今日のペルー試飲は、豆20gに水250ccだそうです。


購入したのは、左から、
エチオピア ハラー 深煎り
東ティモール ハヒタリ集落 中煎り
ペルー ダーク 深煎り
楽しみ^_^


グッズの販売も普通のお店にラインナップとちょっと違います。
ポットがやたらと多い(^^;
しかもお試しで注ぎ体験できるように水まで用意してあります。
しかも注ぎ口、加工してあります。
ポタポタ落とすのに最適にしてるそうですよ!
ささぶねは、奥の銅製のポットがお気に入り。¥12000!うが!

店内はスタッフ3名。ファミリーかな。
若いスタッフの方(試飲珈琲淹れてくれてる)
おばさま(グッズの説明してくれる)
おじさま(寡黙!?)

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