Coffea&SlowFood エコーレ（富山）

毎年恒例、富山までドライブです。

今回は、自家焙煎のお店を事前に下調べしてきましたね。

富山市内に結構数ありますが、その中から2店舗チョイス。

1店目は、エコーレさんです。

決めては、HPに乗っていたこーひー豆のラインナップです。

おしゃれな店舗です。じっさい喫茶店併設ですが、現在は豆の販売のみだそうです。

カウンターには、その日に焙煎した豆と、試飲用の水出し珈琲が5種類。

中煎りのブラジルと深煎りのペルーを試飲。

ペルー美味しい！！

この日の焙煎具合だと、アイスコーヒーに一番いいのがこのペルーだそうです。

豆屋焙煎具合によって違いますが、

今日のペルー試飲は、豆20gに水250ccだそうです。

購入したのは、左から、

エチオピア ハラー 深煎り

東ティモール ハヒタリ集落 中煎り

ペルー ダーク 深煎り

楽しみ^_^

グッズの販売も普通のお店にラインナップとちょっと違います。

ポットがやたらと多い(^^;

しかもお試しで注ぎ体験できるように水まで用意してあります。

しかも注ぎ口、加工してあります。

ポタポタ落とすのに最適にしてるそうですよ！

ささぶねは、奥の銅製のポットがお気に入り。¥12000！うが！

店内はスタッフ3名。ファミリーかな。

若いスタッフの方（試飲珈琲淹れてくれてる）

おばさま（グッズの説明してくれる）

おじさま（寡黙！？）