cottea（松本村井）

フクモトロイヤルブレンド
（グァテマラ　コロンビア・スプレモ）
焙煎違いの豆がブレンドしてある。最後に苦味でなくて渋みが残る。
低温焙煎らしいので、中まで煎ってないのかも。



Bittersweet & Full-Boded　フレンチロースト
堆肥のような臭み、甘みとコク。
ブレンドだけど彩りのある味わい。



右がロイヤルブレンド。色薄し。

サイドメニューで出て来た、
ピンクのチョコレート！なんと着色じゃなくてカカオの地色だそうです。
しかも大手MEIJIのチョコ。



このあとcotteaさんが買ったと言っていたスーパーに探しに行きましたが、
一度もお目にかかったことないです。