cottea（松本村井）

今月は「トシノコーヒー」（埼玉）の豆です。

ブラジル トミオフクダ

これは好きなブラジルです！

苦味とコクと甘味のバランスが良い。

木についたまま乾燥させた豆。

よさこいブレンド

深深煎りですって（笑

久々に深いコーヒーです。苦いけど、変な雑味の残らない苦味です。大坊のブラジルを思い出しました。最近こういう珈琲なかったな。

トシノコーヒーは、ささぶね好みであたりでした。