お肉が甘〜いです。わさびが合う。お米も地元白馬米。美味しいです。
ジャガイモの味がしっかりしてます。予想以上に大きいコロッケ2個と、付け合わせに、キャベツサラダ、卵焼き、小鉢、自家製漬物、白馬米ご飯、粕の入った味噌汁、でお腹いっぱいです^_^
プリン美味しそう...また今度。
店内はこじんまり。地元のおばちゃんたちが井戸端してます。
2016年2月20日土曜日
白馬さのさかスキー場
今日は朝遅めスタート。せっかくのシーズン件なので、一度は行っておこうということで、さのさか初参戦。第3リフトに駐車させて登りました。スッカスカです！
なんと眼下に湖が見えます！
バーンはとってもカリッカリ。
今日は顔面からこけないように、慎重に滑ります。VOLKLは今までのKeo'sよりお尻が遅れやすく、板が帰ってこないので、しっかり乗れるように久々の基礎練モードです。
最近パフパフで遊んでばっかりだったからなぁ〜(´･_･`)。ヒグマの大将もレース板に乗れず苦労してます。
メインベース側に降りると、雪が柔らかくなって滑りやすい状態。
第6ペアのゲレンデは広い一枚バーン。なぜかボーダーよりスキーヤーが多い。しかも、アルペンレーサーっぽい人、デモっぽい人、モーグラーぽい人と、上手い人が多い。更に、コブを滑るテレマーカーや、後ろ向きでずっと降りてくるフリースタイルの人とバリエーション豊か。
ボーダーはほぼ初心者が多くて、スキーヤーが玄人っていう、変わったゲレンデです。
一番上はカリッカリのボッコボコです。ずらしで降りるのが精一杯(-｡-; まあこれも練習だわね。
中腹のレストハウスは湖が見えていい雰囲気です。ただ2つあるレストハウスはメニューが少ないのが残念。トイレは思ったよりきれいで好感度⤴︎！
2016年2月13日土曜日
cottea（松本村井）
たまにはと思って小さいカップを選んだら、ポットで入れていただきました。洗い物増やしちゃった(>_<)
今週は北海道のYOKOI COFFEEの豆です。
ブレンド メルティ
プラム、アーモンド、カカオの風味。チョコの甘さ。最初苦味、後でコクのある甘み。後味すっきり。冷めると酸味が出ますが飲みやすいです。ヒグマの大将好み。
ストレート ボリビア ボリンダ
洋梨、白ぶどう、ナッツ、はちみつの風味。果実感の強い豆です。最初強い酸味がぐっと来るけど、すっと無くなります。苦味の後にナッツのようなコク。後に完熟果物のようなまろやかな甘みと酸味が残ります。この変化の仕方は、ささぶね好みです。
デカフェ ホンジュラス
イチジク、プラムの風味。ブラウンシュガーの甘さ。香りが独特。一口目ささぶねは穀物っぽい香ばしさを感じました。尖った酸味と苦味の後に、こってりしたコクと甘み。酸っぱくなる変化が早いです。あまり飲んだことのない風味です。
2016年2月12日金曜日
2016年2月11日木曜日
白馬八方
今日は友達のえっちゃんを初雪山へご招待！
この有様。荒れ荒れですね^^;
ほんとにこの日は一日中ピーカンでした。今シーズン一番です。雲も風もこんなにないのは珍しい。
ヒグマの大将のカフェもオープン。
私もはしゃいでみました^^;
朝8時前にのんびり家を出て、10時ちょっと前にゴンドラ乗車。一番上のグラートクワッとが止まってました。前日降った大雪の上に、担いで登った人のシュプールがきれいについてます。
登れないので、piralでコーヒーブレイク。
10時半過ぎ、国際に車を止めに行ったヒグマの大将が合流。クワッと動いてるよと言われ、慌てて外出ると...
せっかくなので、八方池山荘の少し上まで歩いてみました。
えっちゃんも、初雪山＆初スキーゲレンデ堪能したみたいです。板はかなくっても誰でも楽しめます。
ゴンドラ往復 1780円
リフト往復×2本 1200円
2016年2月10日水曜日
2016年2月7日日曜日
cottea（松本村井）
余韻のコクと甘みががいい。冷めるにつれ酸味が強くなる。
インドネシア マンデリン
とってもスモーキー。酸味が極力少ない。ヒグマの大将好み。
ナガハマコーヒーのカップオブセレクトの2種類。お代わりでいただきました。
ルワンダ
木の実の酸っぱさ。余韻で残る苦味と甘みはいい。
ブラジル
やっぱり香りも味もおちつく。口の中に残る苦味とちょっとの甘みのバランスがやっぱりいい。
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