シャルドネ 大俣2014（たかやしろファーム）

長野県中野市大俣（自社農園）

白・辛口

解説より

-----------------------------------------

2014年シャルドネは畑ごとに醸造・瓶詰めを行いました。どちらもフレッシュな仕上がりとなっていますが、硬質で緊張感のある味わいで、じっくりと向き合って頂きたい一本です。

-----------------------------------------

軽くて華やかな香り。味わいも華やかで、後味に酸味と渋みがズンと残る。硬質と言われれば硬質かな。

真あじの開きと一緒に飲みましたが、魚の味わいが深くなります。