cottea（松本村井）

平日の夕方。

コヒアアラビカで仕入れた豆を、cotteaさんに届けました。

ついでにまったりしていきました。

タンザニア マムセラ・ジュ

シティーロースト

香りが香ばしく好みの匂い。酸味がやや強いがスキッとしてる。

モカハラー エチオピア

コヒアアラビカさんのをお試しで出してもらいました。ガツンとくる苦味。なのに丸い甘み。美味いよ〜。淹れ方もバッチリで流石です。

エチオピア イルガチェフェコチェレ

ウォッシュド フレンチロースト

モカハラーより軽くてまろやか。さらに甘さ強め。苦味や酸味が抑えられてる。増田さんのアイスコーヒーのブレンドに使われるそうです。

cotteaさんお手製マフィンをいただきました。

ドライフルーツがみっちり入ってます。持ったら重いし！密度の濃いカップケーキです。紅茶にぴったりな感じ。今日飲んだコーヒーの中では、軽めのイルガチェフェに一番合う感じ。