Cottea（松本）

今日も美味しいコーヒーを飲みに、Cotteaに寄りました。

私たちが行った時にすでにいた1組のお客さんは、わざわざ高山から来ていたそうです。何も無い普通の住宅街なのに！なぜに！？どうやら、美味しい紅茶を飲むのにネット検索で引っかかったそうな。

さて、ささぶね今日は珍しく八ヶ岳ブレンド(450円）をチョイス。

酸味の後に苦味が来るバランスのとれたブレンド。油分というかコクは少ないので、バターブレッドと一緒だとあいそう。

ヒグマの大将は、水だしアイスコーヒー飲み比べ（2杯500円）。

どちらもフレンチ。こくうま（左側）は苦味がずっと口の中に残ります。コーヒー豆のスモーキーな香りと味わいが楽しめます。サマー（右側）の方がやや酸味ありで飲みやすい。まさに夏向きなアイスコーヒーです。

すごにが水だしコーヒー抽出中（左側）。1杯1時間くらいだそうです。

別のお客さんが買ってきてくれたケーキをお裾分けでいただきました。

なんと三本乃屋食堂のそばのケーキ屋さんMASTER KEYのケーキでした！