リゾートプロジェクト妙高高原

去年と同じお宿でし。

部屋外トイレ、駐車場が狭いのがやや難だけど、ご飯は美味しいにで好きです。

地ビール3種飲み比べ。

黒はいらなかったかも。

朝起きたら車埋まってて、1台づつしかかき出せなくて大変でした💦

赤倉観光リゾートスキー場

前日は我が家に来てもらってお泊まりでした。

朝みんなで早起きして、妙高方面まで移動です。

去年一緒に来て印象が良かった、

赤倉観光リゾートスキー場へ再び一緒にやってまいりました。

今年もリフト券買うのに1時間並び。

事前にネットで予約してるのに...

スキー場公式で買うと、自動発券機が使えるので早いみたい。

でも割引きないし。むーんな感じです...

　

縦に長くて練習するにはいいコースです。

一部リフト乗り場まで横移動があるコースもあるけど、それも練習です。

ちなみに2日滑ってる間に、おゆきは移動が上手くなってた。吸収が早いね〜！

レストランは混んでましたが、我々が先に入ってなんとか席を確保できました！

ただこちら割引券利用の場合は、厨房で直接注文＆会計システムで、まんまと400円余計に取られましたよ...(-_-)

午後も滑って、もう一回休憩で、観光ホテルラウンジでコーヒーブレイクです。

ケーキがショーケースにない時は焦りましたが、別会場から残りが引き上げられて来たので、色々選べました。

クリームが濃厚で重いと言われたけど、見た目で選びました。

キャラメル美味しかった😋

トータル大満足でした！

恩（松本和田）

産直に行くのに梓川方面でお昼食べようとなって、色々検索したところ、久しぶりにこちらのお店がヒットしました。

2回めの恩です。

ラストオーダーギリ間に合って入店。

天ぷらそばも美味しそうだけど、

揚げ物後でダメージありそうだったので、

サバ味噌定食にしました。

ヒグマの大将は。オススメで目がひいた、とんかつデー定食¥1350

ささぶねは、安全思考でに砂原の煮付け定食¥1100

新年散歩

正月の食べ過ぎ解消がてら、郵便局に歩いて行ってみた。

良い眺め。

が、風が強くて、風邪気味になった(^^;

ナガノの家に...！

地元の住宅雑誌「ナガノの家」最新号に、我が家が掲載されました。

工務店さんの広告になればと、今回お引き受けました。

実際、撮影が入ったのは、1ヶ月前の11/12の午前（eosさんが来る日）でした。

使われた写真からは、人物が写っているせいか、温かみが感じられて、

工務店さんとイメージとマッチしてるんじゃないかなと思います。

（他の掲載は照明が暗く、スタイリッシュでモノトーンな感じが多かった）

ヒグマの大将中心にインタビュー＆写真を撮られてました（笑

1Fの土間スペースはまだしも、

2Fの書斎でリモートワーク風を装った写真を撮られてて、

「本来は嫁（ささぶね）の仕事場なのに...」とぼやいてました。

「ライフスタイルを楽しむ家」というカテゴリで掲載してるので、

制作側が、旦那の希望が詰まった家、というコンセプトにしたかったんだと思います。

知り合いはそれほど見てないと思うので、いいかなと。

記念にはなるわな。

びっくりしたのが

「窓からの景色」「薪ストーブ」の掲載が意外と多かったです。土地柄かな (^^;

年末のひと時

ヒグマの大将はスキー合宿で不在。

ささぶね一人。残り物で夕飯を済ませてたら、なんとなく飲みたくなたった。

最初、梅酒のお湯割りでも入れようと、作業カウンターの扉を開けたら、

白州のシングルモルトが目に入った。

薪ストーブとシングルモルト。悪くない。渋い夜です ^_^

このあと、蕁麻疹が出ました...とほほ

ジャム作り（６）冷凍ブルーベリー

年賀状作りも終わり、やっと手が空いたので、

今年積んだ分をジャムにしちゃおうと思います！

500kg×3袋分です。

■材料

　E：ブルーレイ496

　グラニュー糖150g（30％）白ワイン150g（30%）レモン汁大1

　F：ノースランド514g

　グラニュー糖198g（38％）ワイン白82g赤20g（20％）レモン汁大1

　※誤って砂糖入れすぎた

　G：ブルーレイ500g

　グラニュー糖100g（20%）※白ワイン20g（40%）レモン汁大1

　※この白ワインはブドウ果汁入りの料理酒（メルシャン）

■レシピ

１）火にかける前

　E：砂糖を入れて放置（3時間半）ワインを入れて火にかける

　F：砂糖を入れる（35分）ワインを入れて放置（25分）

　G：砂糖とワインを入れて、すぐ火にかける

２）火にかける（Eは20分、Fは15分、Gは19分）

　　／同時に瓶の煮沸開始

３）灰汁をとる（最初の白い泡は網）

４）煮詰めながらスプーンで鍋淵の灰汁を丁寧にとる）

５）レモン汁入れる

６）さらに煮詰める（Eは30分、Fは19分、Gは11分）

７）火から降ろして、瓶に詰める

８）脱気＆煮沸

■取れ高

　E：250ml、140ml、140ml、100ml

　F：250ml、140ml、140ml、100ml

　G：250ml、250ml、200ml

■感想

・Gがなぜか小さい種が多かった。汁が濁ってる。すぐ粘度が出てきたので煮詰め時間が短い

お家でのんびりX'masイブ

朝。綺麗な雪の結晶。

約束したので、朝からホットケーキ（ささぶね）。

自家製ブルーベリージャムを乗せて。

薪ストーブの前で丸くなり（ささぶね）

腹ごなしの薪づくり（ヒグマの大将）

昼は手打ち蕎麦（ヒグマの大将）

夜は、月明かりの中散歩。

何も特別なことがないのんびりした1日でした。

鶴子の蕎麦粉で蕎麦打ち

今日のお昼は、ついに鶴子の蕎麦粉で蕎麦を打ってもらいます。

粉がすでに翡翠色です。

香ばしいナッツのような香りがします。びっくり。

実食。

今まで打った中で一番美味しかったです。

お店で出てもおかしく無いくらい美味しいです。

もちろん鶴子には負けるけど。

来年も買ってこないとね！

（私は打たないけど）

我が家にサンタが来ました

先日川崎の叔母に「新居祝いに何か欲しいものはないか？」と言われたので、

そうだと思い出して、「精米器が欲しい」と言ったら、

本日送られてきました。赤い精米器です。

最寄りの新百合の家電屋になくて、わざわざ町田の家電量販店まで行ってくれたそうです。

今は、遊佐土産の雪若丸を食べてるので、

終わったら、地元安曇野産のコメを精米して食べようと思います！楽しみ〜