記念日の贅沢な晩餐

晩餐ディナーを自分で用意（笑

先日初めて食べて気に入った、

フランス食堂山本さんの魚＆肉のオードブル盛り合わせ

喧嘩しないように2人前（¥3,300）

青葉のコロッケ（¥400）と厚焼き卵（¥400）

数年寝かしてた楠ワイナリーのシャルドネ樽熟成2016（お高いの）。

芳醇でチーズ似合いそうなワインでした。

楠ワイナリー シャルドネ樽熟成2016

2016年は栽培期間を通じて雨が続き厳しい年で収穫量が大変少なくなりました。

開くまで少し時間を要しますがエレガントなワインが生まれました。

トロピカルフルーツの香りにミネラル感と酸が心地よく感じられます。

今後時を経てさらに複雑な風味が厚みを増していくでしょう。