2019年12月6日金曜日

カフェファソン(中目黒)

東京の中目黒に出たついでに、自家焙煎珈琲のお店開拓。

カフェ ファソン ロースター
Cafe Facon Rorster

アンブレンド650円 フレンチロースト
コロンビア、エチオピア、ルワンダ、インドネシア、ちょっとケニア

香りはコロンビア強めな感じの香ばしさ。
程よい苦味に、爽やかな酸味、まろやかな甘み。冷めると甘さが強くなる。
重くなくてスッキリした優しいフレンチ。

アンブレンドとおすすめインドネシアを100づつ買ったら、
おまけでエチオピア付けてくれた!

(写真がないよ〜 ToT)

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