栗の渋皮煮

今年も楽しい季節がやってきました。

産直で安曇野産の栗でいい大きさのが出てたので購入。

今年最初の渋皮煮作りました。

いえーい。以外と上手にできた！

送った先々で、まいうー！いただきました。

産直に出たての栗は、大きくて状態のいい栗なのかも！

今年は出が遅かったけど、味は当たりみたいです^_^

しかし、瓶が大きいので、地味に煮沸も大変です...