エチオピア モカ（エコーレ）

エチオピア
ハラリ州ハラール
モカ ナチュラル
深煎り
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モカ特有の芳醇な香り。
柔らかく丸みのある苦味。
モカを深く煎ることで生まれる特徴的な甘み。
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袋を開けた時の至福の香り。ナッツ煎った時のような香ばしさを感じる。

深煎りだけど思ったより色が薄い。ちょっと湯量が多かったか？

エグミのない苦味がグッとくて、一拍置いた後になんとも言えない甘みが広がる。

酸味は感じない。でも思ったより重たくなくて軽ろやかな後味。

ブラジル（エコーレ）

ブラジル

イルマス ペレイラ農園

ナチュラル精製

中深煎り

解説より

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カカオやビスケットを含む複雑な香味。なめらかな舌触り。酸味なく軽い飲み口と甘い余韻。

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ほぼ解説通り。ブレンドのようなバランスの良いブラジルです。

立春大吉ブレンド（エコーレ）

立春大吉ブレンド

とってもスッキリ軽い、ランチにぴったりのブレンド。くどくない苦味とスモーキーさが口の中に残ります。

東ティモール（エコーレ）

東ティモール

アイナロ県マウベシ郡エディ村ロビポ集落

ウォッシュド

中深煎り

解説より

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トーストのような香ばしさ。

クリーミィーな口当たりと明るいコク。

たっぷりのミルクとも相性良し

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あの独特の牧草のような香り。

苦味と臭みが程よく軽い。

思ったより酸味がなくて良かった。

cottea（松本村井）

東ティモール

匂いが独特。ちょっと牧草系で香ばしい。

シティだけど苦味がきっちりある。

酸味は気づくいたらすっと消えていて、苦味だけ余韻で残る。

ちょうどエコーレの東ティモールを自宅で飲んでるけど、こっちはより苦味や香りが嫌味なく強いです。美味しい。

エチオピア

イルガチェフェ アリーチャ

レギュラーはハイだけど、購買用のフルシティをいただきました。

やっぱり好きだわ〜。

冷めると芳しい土臭い風味が出てくるみたいです。今日初めて気づいた。

甘み・酸味・苦味のバランスとコクがある感じがすごくいい。

家で飲むより美味しい。頑張らねば(^^;

今日はガトーショコラつけてみた。

ミルクアイスはおまけ。

ガトーショコラは、イルガチェフェ、

ミルクアイスは、東ティモールにあいます。 

鶏料理やまと（塩尻）

久々の新規開拓！

以前とある方に教えていただいた鶏屋さんに来て見ました。

12時前ということを差し引いても、空いてます。お客様1組のみ。

休日はレギュラーメニューのみ。

親子丼1200円オーバーなので、致し方なしなのかも。

親子丼 1280円

親子丼の鶏はぷりっぷりです。

卵はトロトロで甘めで美味しいです。

焼き鳥丼 1680円

こちらは柔らかくて優しい感じ。

平日ランチだとレギュラーメニューにプリンとコーヒーがつくらしい。

ちょっとお高いけど、実家からの帰りに塩尻北インターで降りた時のラインナップとしてはありかも。

はすみファーム ナイアガラ ドライ

香りが華やかでフローラル。

ドライというけど、甘みがちゃんとあってまろやかな酸味。はっきりくっきりした風味です。

ONE OK ROCK 2016 SPECIAL LIVE IN NAGISAEN

届きました。

初めて参戦した屋外ライブ。

改めて、昔の曲が多かったんだな、と再認識。ここで一旦区切りをつけたのかな...？

そして、「Taking Off が一番かっこよかったな」と思ったのは、間違いじゃなかった。

エコーレ（富山）

コーヒー豆が切れて、ちょっと違うのが飲みたくなったので、以前富山で見つけて美味しかった自家焙煎珈琲のエコーレさんでネット注文してみました。

立春大吉ブレンド 中煎り

東ティモール 中深煎り

ブラジル 中深煎り

エチオピア 深煎り

100g×4種類を

ヤマトメール便＆郵便口座振り込み（後払い）で頼みました。

オリジナルのシールとハンコが押してあるメール便

縦長の100gパックがピッタリと入ってました。

月曜日時メールで注文入れて、

よく火曜日発送、

翌々日の水曜日午前中にポストにinされてました。

思ったより早かったし、

豆の状態も良かったです^_^

贅沢な晩餐

今日は色々仕入れたので食卓が豪華になりました。

シャルドネ2015（アルカンヴィーニュ）

微発砲。

思った以上に軽やかで飲みやすい。

若干甘めか？

山のチーズ（清水牧場）

やっぱり美味しい！

匂い臭っいけど、味わいがすごくいい。塩見もちょうど良い。

フライパンで溶かして、パンにつけて食べると最高ー！^_^

チーズ嫌いな私でも美味しいと思える一品。

クワルク フレッシュチーズ（清水牧場）

酸味がちょうど良いクリームチーズ。

すごっく高級で美味しいチーズケーキができそうな。

売れ残りということで、サービスしてもらっちゃいました^_^

ドイツパン（ブロートフューゲル）

帰宅途中に、波田で黒パン、カイザーヘンメルとフランスパンを購入。

チーズが強烈なせいか（笑

固すぎず、酸っぱすぎず、食べやすい印象。