エチオピア モカ（エコーレ）

エチオピア
ハラリ州ハラール
モカ ナチュラル
深煎り
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モカ特有の芳醇な香り。
柔らかく丸みのある苦味。
モカを深く煎ることで生まれる特徴的な甘み。
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袋を開けた時の至福の香り。ナッツ煎った時のような香ばしさを感じる。

深煎りだけど思ったより色が薄い。ちょっと湯量が多かったか？

エグミのない苦味がグッとくて、一拍置いた後になんとも言えない甘みが広がる。

酸味は感じない。でも思ったより重たくなくて軽ろやかな後味。