わちがい（大町）

お誕生日のお祝い！今年はわちがいにしました。

今回は事前予約をしました。

ささぶねはいつもの町屋膳。

ヒグマの大将は1品多い茂吉膳です。

エゴ甘味噌添え

しみ大根

雪下人参のジュレサラダ

季節のおぼろ豆腐　←栗林豆腐店。この後行きます！

信州サーモン菜の花オイルがけ　←茂吉膳の1品

山のお恵みの副菜

わちがいざざ

お誕生日なので、食後のゼリーを、あんみつにグレードアップしてもらいました。

いつもの奥座敷です。