cottea（松本）

今年最後の週末珈琲です。

珍しくてお高い豆が入ってたので、飲んでみました。

まずは、サービスってことで、★メキシコ パピヨンブルー

をいただきました。酸味がどんときいた珈琲です。

続いて珍しい★スペイン カナリア

酸味はあるもののコクとのバランスがとっても良いです。日本にはほとんど流通してない（年間10〜20kg）そうです。超希少。

そしてこれが最後の一杯でした。

そして最高峰の

★パナマゲイシャ ナチュラル

臭いから珈琲とは別物！

ヒグマの大将:味噌の風味が...

ささぶね:野生的というか、ブルーチーズやボウモアのような独特な香りが...これはかなりインパクト大です！！

ナチュラルはウォッシュドの2倍

kg6000円だそうです！(◎_◎;)

北海道の石狩にある天海珈琲で飲んだのは、1杯1000円だからウォッシュドだったと思われます。

もっと飲みやすかったし。

本日飲んだコーヒーメニュー

解説書をいただきました。