そば会議2025(10) Q吉

2日目の夜会は「Q吉」です。

ホテル目の前の小さい店舗...と思いきや、結構人が入ってます。奥行き広いんだな。

ほぼ満席のせいか、料理がなかなか出てきません。

日本酒は豊富です（いねさん好み）

正直、料理のことは何も覚えてないw

そば会議2025(9) 一寸亭本店

2軒目の蕎麦屋は一寸亭本店です。

「揃わないと入店できないですよ〜」のお店です。

冷たい肉そば小（¥800）

暖かい肉そば小（¥800）

冷たいそばの汁がほんと美味しい。

この後駆け足で、福奏庵に寄ったけど、定休日でしまってたorz

ホームページ探しまくってやっと情報見つけました。
営業日を限定にしたっぽいです。明日はやってるとのこと。残念。

そば会議2025(8) 矢萩商店

山形ワンタンに行く途中で、周りに米屋がないか探したところ、

偶然、東根に「矢萩商店」なるお店を見つけました。

（写真撮り忘れてたorz U字さんとうっちーさん写真提供）

ネット注文でお米を販売してるっぽいんだけど、

Googleではガソリンスタンドの奥にあって、やってるのか不明。

当たってみることに。

店舗入り口迷ったけど、ビンゴ！！！！！

袋売りやってました。

7年産 雪若丸 玄米 30kg ¥21200（＠707）です。

ちなみに6年産のお米も売っていて、@600でした。

土門だと@900弱だったのでこっちの方が安いです。

あちらは遊佐産だから味が違うのかな...？

ちなみに、昨日産直いちご畑で5kg ¥4700（@940）で買っちまったよ〜｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

いいお店を見つけました。来年も買いたいな。

そば会議2025(7) 山形ワンタン

本日寄り道は、「山形ワンタン」です。

売ってるのはお持ち帰りの餃子ですw

ひよっこさんへのお土産に。

その場で食べる簡易席もあります。ホクホクで美味しかったです。

そば会議2025(6) 鶴子＆やさく

本日の1軒目は、いね家も合流で、鶴子です。

大盛り（¥1000）×2枚と鴨つけ汁（¥400）

持ち帰り蕎麦粉 1kg（¥1600）

香り良し。色味もほのかに緑。

今年は甘みが強い気がする。

かき揚げがないので、鴨汁で最後に味変するのがいい。でも少量でいいかも。

大盛り2枚にしたので、ニシンはパスです。

うちらが入ったと満席に。蕎麦ひき機械もフル稼働です。

ささぶねが最初に入っても？って顔だけど、

けちょうかヒグマの大将が顔出すと、だいたい分かってもらえるw

その後、やさくもはしご。今年は我山流の極華を購入。

そば会議2025(5) Ozベーカリー

毎年朝ごはんに買っているOzベーカリー。

日曜休みなので、買いだめです。

お店入った時も、お客さんがひっきりなしに来ます。

毎年思うけど、マジで美味しいです(^_^)

そば会議2025(4) しんち

本日の夜の飲み会場は、「しんち」です

最初「しんち」がっていうから、参加されるんだと思ったよw

「しんち」違いでしたか。

メニューが豊富〜！

しかもどれも美味しい。

お酒の種類は少ないかも。梅干しサワーがなかった。残念。

お会計時安くてびっくりした。（酒田あるある）

そば会議2025(4) 東軒

本日2軒目、ラーメンの東軒です。

1軒目の蕎麦が控えめだったので食べれるw

表の写真撮り忘れてるorz

ラーメン（¥800）

チャーシューが臭みがなくて美味しい。

ラーメンのスープはチャーハンについてるスープと同じ。

ワンタン（¥900）

ワンタンの餡が、生姜が効いてて美味しい(^_^)

こちらはけちょうのカレーそば。（撮影のみ）

そば会議2025(3) 羽黒山五重塔

レクを挟みます。

実はささぶねは、有名な観光地だと知らなかった。

入り口の門から五重塔までは結構な階段を降ります。

五重塔はさらに奥。

なんかこの周りだけ、異様に空気が澄んでました。

こんな気のいい場所に住みたいw

なかなか満足なレクでした。

そば会議2025(2) 蕎麦きり 風土

そば1軒目は、千一珈琲のすぐ近くにある、「風土」です。

開店の11時前に到着。待ってる間に何台か車が来ました。人気店？

葡萄が壁を張ってます。

十割は風味がGood！（¥1200）

粗挽きは、歯応えが強い。（¥1200）

天ぷらは衣薄めで上品。（¥1000）

けちょうが頼んだ合もり大盛（¥1900）。

外一の方が喉越し良くて甘みを感じる。

蕎麦つゆがぶしぶししていて、アミノ酸感半端ない。（けちょさん好み）

麦きり葉の肉つけ汁も美味しいです。