ジャム作り（３）：ブルーベリー

再リベンジ！

ブルーベリー 1パック 180g

グラニュー糖 60g(33%)

白ワイン 80g

レモン小さじ2

砂糖とワインに漬けて5時間放置

中火にかけ湧いてからアク取り20分

白いアクが出なくなる

レモン汁入れて2-3分くらいで瓶詰め

うまくできた模様 (^_^)

白ワイン入りはほんと美味しい。