ヒカリヤヒガシ（松本）

お誕生日祝いに、ヒカリヤヒガシ予約がなんと取れました！

　

　

　

葉月御膳 十割蕎麦 ¥3500

・お造り マグロ鯛

・くるみと蒸し鶏 えのきあげ添え

・アオサの冷静スープ？

・スズキの蒸し

・卵焼き カマ 薩摩芋 イカの塩辛

・十割蕎麦

　

国産黒毛和牛ステーキ膳 120g ¥3000

水尾 辛口吟醸 生詰 ¥1500

最初、日本酒くさい！悪酔いしそうと思ったけど、食事と実はよく合う。

日本酒には一番塩辛が合った。

お出汁は前もっと美味しかったと記憶してるけど、普通だった...

　

ステーキは一緒に出てくるので、

表面が冷めて硬くなってしまったが、中は柔らかく味もいい。

お蕎麦は十割の奈川産まる蕎麦。

夏で風味がしっかりする不思議。

　

全体的に、こんなもんだっけ！？という印象。

期待値が高すぎたのかな...