エコーレ（富山）

エコーレさんで豆注文。



エチオピア　ハラリ州ハラール　モカ・ナチュラル　深煎り
香りは柔らか。ほのかにフローラル。
雑味の無いスッキリした味わい。
後からじんわり苦味と甘みが残る。

インドネシア　マンデリン　ブルーリントン　スマトラ式　中深煎り
香ばしく深い香り。
陸水戸国があるけど、重く無い。

東ティモール　アイナロ県ウマベシ郡エディ村ロピポ集落　ウォッシュド　中深煎り
豆の香りは、ピーナッツのようなやや甘い香ばしさ。
少し酸味はあるものの、スッと消えて、
インパクトのある苦味が残る。
主張ある味わいなのに、嫌味じゃ無い。

ブラジル　イルマス・ベレイラ農園　ナチュラル　中深煎り

乾燥残し忘れたorz