2018年3月26日月曜日

エコーレ(富山)

エコーレさんで豆注文。



エチオピア ハラリ州ハラール モカ・ナチュラル 深煎り
香りは柔らか。ほのかにフローラル。
雑味の無いスッキリした味わい。
後からじんわり苦味と甘みが残る。

インドネシア マンデリン ブルーリントン スマトラ式 中深煎り
香ばしく深い香り。
陸水戸国があるけど、重く無い。

東ティモール アイナロ県ウマベシ郡エディ村ロピポ集落 ウォッシュド 中深煎り
豆の香りは、ピーナッツのようなやや甘い香ばしさ。
少し酸味はあるものの、スッと消えて、
インパクトのある苦味が残る。
主張ある味わいなのに、嫌味じゃ無い。

ブラジル イルマス・ベレイラ農園 ナチュラル 中深煎り
乾燥残し忘れたorz

0 件のコメント:

コメントを投稿