山形そば会議（2日目）しまだ

珍しく2日目にしまだです。
ささぶね、ヒグマの大将、けちょさん3人テーブルです。


12:10 before

12:23 after　消えた！？

安定して美味しいの何故でしょう？

もりそば家族盛り×4=2300円
麦切り家族盛り×2=1300円

お通しのおでん


漬物類


追加注文でかき揚げ（けちょうさん） 200円

山形そば会議（1日目）千鳥

あっさりラーメンが食べたくて、千鳥です。



あとで、ひろせけに「千鳥行きたい」と言われた。
ごめん、もう行っちゃった...

中華そば 小盛550円、並盛り600円。
写真は小盛り。小じゃないな...
お腹いっぱいです。

山形そば会議（1日目）やさく

やさくで、裏峨山流を仕入れ。
青瓶「粋華」初めて見たかも!?

山形そば会議（1日目）鶴子

今年は普通の週末での会議。

金曜日休んで、朝3時に家を出ました。
今年は天気がいいので、運転も多少楽です。

今日はやたらと飛行機雲が良き見える。
こんな空は、そば会議以来初めてかも。

途中、けちょうさんといねさんと合流
今回は4家族10名（うち、中学1、小学1、赤1）と小規模団体です。



11時前に鶴子到着。
今年の鶴子は...



非常に良い出来でした！
台風被害で収穫は半分だけど、
大将曰く、そばの味がぷっくりしてるそうです。
蕎麦も緑色で香り豊かでした。
今年は大盛りをぺろっといけました(^_^)


ちょっとメニューのネーミングが変わった!?
大盛り×2で、1600円


お通しのキクラゲ


ニシン 350円


かき揚げ 300円。
もちろん最後はたぬきしました。


お友達できた !?

信越限定ポテトデラックス事件

けちょうに山形に持っていきたいと頼まれて、
発売日の11/12に探してみました。


6店舗ほど回って、ほぼ全滅。

が、1店舗だけ、ブラックが1袋だけ残っているという奇跡！

みんな早いな〜。

11/13は、朝一でMTGだったので、

11/14に再び探してみたら...

ある〜。けど「お一人様1袋」になってる！
で、レジ持って行ったら、「どちらか1つ」と言われるorz

11/15 山形行き前日。もう一度。



なんてことしてくれるんだ〜！！！！！！！

しかもさりげなく、
「お一人様どちらか1袋限り」に注意書きが変わってる（笑

結局：笹舟の勝利品
ブラック2袋。ブルー1袋。でした。

cottea（松本村井）

いつもの週末cottteaです

先に、お客さんから頂いた珈琲を試飲しました。



イミーブレンド（上田）
発芽豆の珈琲。
苦目に入れていただきました。
飲めなくはない
が、美味しい！とはならない。
それは、増田珈琲のレギュラーメニューと比較するとよくわかる。

てなわけで、レギュラーを注文。

富士山

香りは独特なのに、飲むとバランスの良い珈琲。

ペルー

木の実のような甘みと酸味、コク。

レアチーズケーキも。

岳樺（大町）

久しぶりに食べたくなって行ってみました。
ご夫婦とも健在で良かった（笑


わんこがベランダからお出迎え


盛り盛りな自家製サラダ


今日はメインはメンチカツでした


今日はささぶねがパスタ


デザートはいつもの美味しいシュークリーム
ポイント貯まったんで、シューウリーム持ち帰りしようかと思ったら、
ケースに2つは残って無いので、また次の機会にしました。


帰り、ボランティアで仲良くなった方から、
近くにあるパン工房ブールを教えてもらったので、寄りました。
美味しいパンでした。
これからは、岳樺とセットになりそうです(^_^)

穂高 農林業祭り

今年も美味しい新そば求めて、穂高の農林業祭に行きました。
今回は、松本移住の廣岡家と一緒です。


着いて早々、
熊の油を買い求めに、猟友会のブースへGo！（他の人とは違う方向へ）
前日に大瓶は売れてしまったとのことorz
中瓶2つを購入。去年より若干値上がりしてるかも？

続いてそばブースへ。
ちょろちょろ人が並んでいる。


まずは、昨年も美味しかったあぐりすさんへ
粗びきそば 700円
十割そば 700円
甘みがあるそば。やっぱり美味しい。わさびが甘くて感動。つゆも甘め。

去年出てたブースが他ないので、新規開拓


かしの樹
天ぷら蕎麦 700円
かけそばのつゆが甘すぎて、そばの味がわから無い
さばきが悪い(^^;;　ど素人のような連携の悪さ。
昨日まで別の蕎麦屋がブースを出してたので、ピンチヒッターとか！？

山嶺

もりそば 500円

風味はほぼないけど、

かめばかむほど甘みが出るそば

席の順番待ちが長そうだったので、立ち食いで済ませる。

去年の方が印象良かったな...

今年は不作だったとか？

十割そばが、あぐりすしかなかったのも痛かった...しょぼぼん

寒かったので、

里芋コロッケ買いました。

どうやら去年も買ったみたい。100円がいいね。

ベル・リビエール（松本神田）

ひっさしぶりに、ベルリビエールに行ってみました。
前を通ると常に車がいっぱいだけど、
今日はお昼時なのに、席座れました。


前菜のロースハム

柿のサラダ

スープ

ヒグマの大将が、煮込みハンバーグ

ささぶねが、オムライス

デザート
珍しくカシスじゃなかった

久しぶりにきて思ったけど、やっぱりお高いのよね。
ランチ2人で3000円オーバーとか。
普段使いでき無いお店です。

五一ワイン 収穫の詩 ナイアガラ2018

今年初物
う〜ん。前ほどではないかな...
最近山辺のナイアガラセミの方が飲みやすいんだよね。