ジャム作り（１）：ブルーベリー＆カシスジャム

翌日、早速クックパッド見ながら作ってみました。

なんじゃこりゃ！瓶の上部で固まってる！！失敗ですorz
煮詰め過ぎたようです。

人にあげるものなので、後日もう一度作り直しました。
あとで固まったジャムも食べましたが、十分美味しかったですけどね。


＜ブルーベリージャム：レシピメモ＞
・ブルーベリー　1パック×2 400g
・ブラニュー糖　160g（40%）
・レモン汁　　　大さじ2

・140g瓶3本分できた
・固まってしまった
　→鍋肌のがスプーンに残ったら火から下ろす

＜カシスジャム：レシピメモ＞
・カシス1パック 280g
・グラニュー糖　170g
・レモン　　　　大さじ1

・細かいタネが取れないので、口触りはブルーベリーの方がいい

・甘酸っぱさは好み